春分时有哪些民俗？

古代山西、浙江一带的人有春分酿酒、拌醋的习俗。小方说，古人在春分酿造醋和酒，大概是取了春分“天地均”的意境，意思是平衡，平衡才能调和，才能酿出好酒好醋。另外，春分时节，大气相通，微生物开始活跃，也有利于制造酒和醋。浙江县志记载:“春分所酿之酒，贮于瓮中，糟粕三伏自化。它的颜色是红色的，它的味道在很长一段时间内都不会变坏，这被称为“春分酒”。民间谚语中也有“好酒知时节，春酿贵如金”的说法。

杭州、绍兴、杭州都有古老的酿酒传统。明代著名戏曲作家郜琏在《尊生八记》中记载了杭州的一个古老习俗:梨花开时采花酿米酿酒，称为“梨花春”。白居易任杭州刺史时写的《杭州春望》诗，也写了“清奇卖酒梨花开”。作者原注:“其俗，酿而梨花熟，名曰‘梨花春’。”

如今，人们的生活节奏越来越快，“酿春酒”的文化传统正在逐渐消失。目前中国只有浙江和山西两省还保留着在春分这一天酿酒的习俗。在山西灵川，春分不仅酿酒，还向农民祭酒，祈求丰收。

2.花卉节

和其他节气一样，春分也有三个物候:“等待神秘的鸟到来；二、等雷乃发声；第三，等电。“意思是燕子在春分的时候从南方飞回北方，下雨的时候天空开始打雷闪电。春分也有三花，“一为海棠，二为梨花，三为木兰”。然而，春分盛开的花远不止三种。

五颜六色，繁花似锦。花开的时候，自然有关于花的节日。小方说，春分前后有一个很古老的节日，叫“花节”，也叫“花节”，俗称“百花生日”。各地“花节”的具体时间不尽相同，有的在二月初二，有的在二月十二日，有的在二月十五日。

在古代，“花朝”和“中秋”有着同等重要的地位，有“花朝满月明”之说。在花节期间，有祭拜花神的仪式。相传花神住在花庙里，所以花节的庆祝仪式多在花庙里举行。花坛遍布全国，尤其是江南。

在“花节”这天，江南的花农们会一大早赶到庙里祭拜花神，在神像前献上糕点和供品，祈求保佑。阿清诗人蔡赟说:“百花生好时节，花朝非半春。五彩缤纷的花朵点缀着花神，描绘着老江南人花神节的盛况。南宋吴的《梦》也记录了市民出城赏花的热闹场面。这一天，全国各地的地方官员也会带着家人到郊区和乡村告慰农桑。

杭州的“花节”通常在农历二月十五。这一天，心灵手巧的姑娘们会拿着红布条穿梭在庭院里，给花草树木“挂红”。清代吴存楷《江乡物节》诗中有一首《挂红》，写道:“我太勤惜花，同色红，树底分。传达的信息是我担心春红不是石榴团。”将花木挂红，既是祝愿花木繁盛，也是古老的挂花护花传统的遗留。后来花朝挂红的习俗代代相传，越来越有吉祥、富贵、喜庆的气氛。

花节既是古人亲近自然的日子，也体现了古人的审美和情趣，是他们日常生活的审美表达。所以，花节也是现代人应该继承的节日和习俗。

3.挖野菜

春分时节也是野菜繁盛的时期。小方说，自古以来，人们就有在春分挖野菜的习俗。在宋代，挖野菜是一项全国性的风俗活动，连皇帝、皇后都会参加，所以花会也叫“采菜节”。在当时人们的观念中，“挑”就是“猜”和“挖”。据《武林旧事》记载，每年二月初二，南宋皇宫里都会举行“采菜宴”，其实就是猜野菜名字的游戏。宫女太监们准备了一批木制的迎宾，在里面堆上湿土，把挖好的各种野菜一一插上，每一个迎宾一个。然后找来一批丝织品，剪成条状，写上野菜的名字，卷起来，和野菜一起压在锅底。参加摘菜宴的人很多。皇后、王子、皇家女儿、嫔妃、太监和高级宫女都有资格参加。看到一种野菜，猜猜它的名字，然后把卷好的丝条拿出来，和上面的野菜名字对比。如果你猜对了，你会得到奖励。

将《老武林》中的“挑菜”记录与宋中的“王五岳进贡”记录相比较，就更有意思了。据《宋人手抄本》记载，北宋二年(977年)二月初二，将土地归还宋朝的吴越王钱俶，向“四个金扒手、四个黄金错刀扒手、二十个银扒手、二十把银刀”进贡。金镶玉的刀用来挖野菜，摘菜器用来代替木迎宾。

春天挖野菜也是现代人特有的生活习俗。在春分，马兰头、荠菜、蒿、蒲公英、蕨菜等。都发芽了，准备成为餐桌上的当季配菜。野菜的吃法极其简单，只需用精盐、麻油、白糖调制，以应对春天的清爽味道。野菜具有清凉解毒、降火的功效，非常适合阳气上升的春季食用。

4、竖蛋

春分那天，世界上无数人都在做“立鸡蛋”的实验:拿一个新鲜的鸡蛋，慢慢地把它立起来放在桌子上。"当春分到来时，鸡蛋是美丽的."这种起源于中国的古老游戏现在风靡全球。小方说，竖蛋游戏的基础，其实就是春分所包含的“平等”天道。

“平等”意味着正义和公平，所以春分是一个神圣的日子。他告诉中国青年报·中青网记者，在春分这一天，古人还会对称重量具进行校正，看看所用的秤、桶是否符合标准，以示清白。

春分体现了中国传统文化中的中和之道，即不偏不倚，过犹不及。因此，春分在中国也是一个传统的“标准日”，其“正义”和“平等”的内涵在现代社会仍然具有重要的指导意义。