最适合立春的两种药膳是什么？

我们每天吃不同种类的食物。不同的食物有不同的营养价值。你是怎么选择的？节气养生也是养生的一部分，通过不同的时间段选择不同的食物。一些健康药膳可以适用于立春节气。你可以试试以下的健康药膳。

首乌甘片:

成分:

何首乌液20毫升，鲜猪肝250克，水发木耳25克，绿叶少许，绍酒适量，醋、盐、淀粉、鲜汤、酱油、葱、姜、蒜、油适量。

练习:

浓缩何首乌水煎液。，取药液20毫升备用，猪肝去筋，洗净切片，葱、姜、蒜洗净，葱、姜切丝，蒜切片，洗净控干。

将猪肝片浸入何首乌汁中(取何首乌汁的一半)，加入少许盐，加入适量淀粉搅拌均匀，将剩余的何首乌汁、酱油、绍酒、醋、湿淀粉、鲜汤混合成滋补汁。

大火加热炒锅，加入油。油热后，放入拌好的猪肝片，使其变得光滑。用漏勺倒出剩余的油。锅里还有少量油。加入蒜片，猪肝和水发木耳略炒，翻炒几分钟，白菜叶翻炒几下，八成熟时，倒入汁液翻炒。出锅前，将洋葱丝放入锅中翻炒。

功效:

补肝肾，益精血，乌发明目。(何首乌不仅能护肝，还能降血脂、降血压；黑木耳有活血的功效，常吃无病可强身健体，延年益寿。何首乌和猪肝有很好的滋补作用，可以降压降脂，还有强身健体的作用。

虾和韭菜:

成分:

虾30g，韭菜250g，1鸡蛋，盐，酱油，淀粉，植物油，香油。

练习:

虾洗水发涨，20分钟左右后捞出沥干待用；将韭菜采摘洗净，切成3厘米长的段备用；

把鸡蛋打碎，放进碗里。搅拌均匀。加入淀粉和芝麻油，做成鸡蛋糊。倒入虾仁，拌匀待用。

烧热炒锅，倒入植物油。油热了，把虾仁炒一下。蛋糊凝固虾仁后，放入韭菜翻炒。韭菜熟了，加盐和香油，搅拌均匀。

功效:

补肾阳，强肾气，通乳。韭菜含有大量的粗纤维，可以刺激肠壁，增强蠕动，所以这道菜可以作为习惯性便秘患者的食疗。虾有滋补肝肾的作用。若与韭菜同食，可增强肠道蠕动，通便。

大家都学了一些适合立春节气的食疗方法，有很多营养价值，比如健脾养胃，祛湿利尿，容易吸收使用，养肝明目。这样的食疗方法是保持健康，增强体质的好选择。试试这些食疗药膳。