大寒节气的民俗活动
严寒节气的传统习俗如下:
1,清洁和粘贴窗花
古人今天会“掸窗”,也就是打扫卫生,贴窗花。家家户户把家里的灰尘扫干净,把家里的杂物清理干净,把窗户贴上新纸,从红纸上剪下各种吉祥图案,贴在窗户上。民间有句谚语:“腊月不除尘,来年招瘟疫。”打扫卫生的时候要沉默,也就是在沉默中发财。
2.喝鸡汤
在寒冷的冬天,南京人的日常饮食中更多的是炖菜和汤。大寒已至农历九月前后,“一鸡”的传统饮食习俗仍被许多市民家庭所推崇。南京人选老母鸡,或单独炖,或加人参枸杞黑木耳鸡汤。
3.准备熏肉口味
古人说“大寒迎新年”。迎接新年最好的方式就是准备腊肉,贴上新年红。腊肉种类很多,有腊鸭、腊肉、腊肠、腊鱼等。风味各异,充满地方特色。家家户户的阳台厨房都摆满了腊肉,腊肉也为过年的餐桌增添了喜庆的色彩。
4、贴年红
贴年红包括:贴门神、贴春联、贴福字、贴米缸、加繁体字红纸,寄托对新生活的美好期待。
5.美味的食物
尾丰盛的食物,原本是祭拜土地公公的仪式,俗称“牙疼祭”。所谓二月初二,就是第一颗牙。从现在开始,每隔二日、十六日为“齿”,恰好是农历十二月十六日的尾齿。威亚有和“二月二”一样的春饼。这一天,买卖双方会举行宴会,水煮鸡是宴会上必不可少的一道菜。