破谷是什么意思？为什么要破谷？

断粮是不吃五谷杂粮的行为。一般情况下，三天以上不吃五谷杂粮的叫断粮，三天以下的只叫节食。正确的透谷可以帮助改善身体机能，有效控制和预防一些代谢相关疾病。

辟谷源于道教，是道教中“不食五谷”的一种养生方法，是古代常见的养生方式。通常三到七天称为短期破谷，八到十四天称为中期破谷，十五天以上称为长期破谷。

传统方法有两种，吃药和吃药。服药避谷主要是通过禁食和调整呼吸来进行，而服药避谷是通过吃某些坚果和中草药而不吃五谷杂粮来进行，可以调整身体的机能。

说服人们通过山谷的想法来自于一种仿生呼吸的方式，也叫龟息。龟息是把人体的呼吸频率调整到龟的呼吸频率，这样就可以不吃不喝长生不老，但是这个没有科学依据，不要轻易尝试。

有很多种药物可以避免山谷。地黄、何首乌、枸杞、菊花、茯苓、白术、松子、山药、杏仁、芍药等中草药能为人体提供一定的营养，维持人体正常的生理功能。但服药不能长期进行，否则容易导致人体摄入营养失衡，造成一定影响。

破谷的好处:

1，辟谷可以帮助人体清除堆积的废渣和毒素，分解多余的脂肪，净化身体，不仅有利于促进健康，还有助于减肥。

2.突破山谷时会切断食物来源，为肠胃和消化系统提供一定的调理和修复机会，促进血液循环，增强消化系统的效率和营养物质的吸收能力。