夏天炎热可以种什么蔬菜? 适合夏季种植的作物有很多种,如黄瓜、大白菜、生菜、花菜、胡萝卜等。种植后要加强管理,及时浇水、补水,满足对水的需求。如遇连续阴雨天,应及时排出地块积水,以免抑制生长。另外,要及时补充养分,养分充足,环境适宜,后期才能长得更好,产量更高。