2017寒露是什么时候？
2017寒露是什么时候？是每年6月8+00左右(6月8-9日)太阳运行到黄河经度195度时的二十四节气寒露。“寒露”是指这个时期的温度比“白露”中的温度低，地面上的露水更冷，很快就会凝结成霜。二十四节气:“九月节气，露水寒了会凝结。”如果说“白露”节气标志着由热转凉，那么夏天的暑气还没有完全消失，清晨还能看到晶莹的露珠。那么，“寒露”节气就是天气寒冷的象征，预示着由凉到寒的转变，露水冰凉，光芒四射。俗话说，“寒露寒露冷露无处不在”。
2017年的寒露是在公历10月8日。
传统习俗寒露1，攀高
众所周知，重阳节登高的习俗由来已久。因为重阳节是在寒露节气前后，寒露节气宜人的气候非常适合登山，所以重阳节慢慢爬的习俗也就成了寒露节气的习俗。登高意味着“步步高升”、“长命百岁”。古代爬山源于“避灾”
2.吃芝麻
寒露到来，天气由凉转冷。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的四季养生理论。这个时候人要养阴防燥，润肺益胃。于是，人们就有了“寒露吃芝麻”的习俗。在北京，芝麻相关的食品在寒露前后都成了抢手货，比如芝麻酥、芝麻绿豆糕、烧饼等等。
3.吃花糕
因为天气越来越冷，花草树木很快就要枯死了，所以人们把这叫做“听天由命”。1999年爬山，还是要吃花糕。因为“高”和“饼”谐音，所以要把饼叫做“重阳花饼”，意思是“步步为营”。
4.喝菊花酒
寒露临近重阳节。这个时候，菊花盛开。为了祛除秋燥，部分地区有喝“菊花酒”的习俗。这个习俗，和登高一起，逐渐搬到了重阳节。菊花酒是以菊花为原料，配以糯米和酒曲酿制而成，古称“长寿酒”。其味凉而甘，有养肝明目、健脑延缓衰老的功效。
5、农耕习俗
天气寒冷有露水，对秋收非常有利。有农谚:黄花炮也要收，成鱼连藕也要收。大豆在寒冷的露天收割，石榴和山楂采摘。寒露桃是北方晚熟桃品种，成熟期在寒露桃左右，故名“寒露桃”。
寒露的三个特点寒露短暂的十五天可以分为三个相对独立的阶段。“等鸿雁客”是指进入寒露的前五天，但当天上的大雁成群结队南迁时，它们时而排成一条线，时而排成人字形，就在天空这张大纸上变成了美丽而细致的颜色；“等鸟入水吃蛤”是指五天后，天气进入深秋，寒冷开始压过来，鸟儿都躲起来了。沙滩上有许多蛤蜊，贝壳的条纹和颜色与鸟相似，所以古人认为蛤蜊是鸟做的；“三候菊有黄花”是指寒露即将谢幕的时候，漫山遍野的菊花仿佛彼此相映成趣，凌寒一夜之间盛开，给寒冷荒凉的深秋增添了一抹生机。深秋的代表植物是枫树，火红的枫叶在蓝天白云的映衬下，犹如生命的燃烧。
寒露吃什么食物好？1，柚子
柚子味寒酸，可化痰止咳，健胃消食，消肿止痛，适用于胃病、消化不良、痰多、哮喘等。柚子以富含维生素c而闻名，它所含的有机酸大部分是柠檬酸，可以缓解人体疲劳。有益于心血管疾病和肥胖症患者。
2.柑橘属果树
柑橘也是最好的寒露保健食品。柑橘一般在秋季上市，还含有大量的维生素B1，对神经系统的信号转导有重要作用。在秋季丰富的水果中，柑橘的维生素B1含量最高。此外，柑橘的果实、果皮、果核、根都有不同的药理作用。
3.石榴
石榴性温，味甘、涩，入肺、肾、大肠经。石榴的营养特别丰富，其果实中含有维生素C、维生素B、有机酸、蛋白质和钙、磷、钾等矿物质。有助消化、软化血管、降血脂、降糖等多种功能。
4.柿子
柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效。生吃鲜柿子对肺结核、咳嗽、痰多、咯血有很好的疗效。红软熟柿可治发热、烦渴、口干唇烂、热痢等症。
5.蟹
寒露的一大习俗就是吃螃蟹。蟹肉鲜嫩可口，是一种精细珍贵的水产品。螃蟹的营养也非常丰富。蛋白质的含量比猪肉和鱼肉高几倍，钙、磷、铁、维生素A的含量也很高。中医认为，河蟹性寒，味咸，具有清热散结、通络滋阴、滋补肝肾、补髓和胃、消食散热、通络强筋的作用。清蒸蟹最原汁原味，营养价值高。
6.山药
寒露养生也离不开山药。山药属于马铃薯，其中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素，包括胡萝卜素、维生素B1、B2、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜等矿物质。山药虽然可以同时滋养很多器官，但说到底还是以补肾为主。经常吃山药可以增强肾脏的排毒功能。山药是一种很好的吃法。用焦糖加工的山药会增强补肾抗毒的功效。
寒露的食谱推荐川贝炖雪梨。
川贝母炖雪梨一直是大众公认的清凉滋补佳品，可以常吃，秋季最适合。川贝母味甘、苦，性微寒，归心肺经。川贝母味苦性寒，能清热，质润。入肺经，润肺化痰。雪梨也是清热润燥之品。梨具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，对急性气管炎和上呼吸道感染患者的咽干、瘙痒、疼痛、声音嘶哑、痰稠、便秘、尿赤等有很好的疗效。
材料:雪梨1个，冰糖25g，贝母少许。
做法:将雪梨洗净、去皮、切块、去核、挖空，放入梨杯中。在梨杯中放几个川贝和冰糖，盖上梨，用牙签固定。将雪梨放入碗中，加入冰糖和水，蒸30分钟。
清蒸螃蟹
寒露的一大习俗就是吃螃蟹。古诗日:“九月球脐十月尖，持爪饮菊日。”民间也有“九女十男”的谚语。蟹肉鲜嫩可口，是一种精细珍贵的水产品。螃蟹的营养也非常丰富。蛋白质的含量比猪肉和鱼肉高几倍，钙、磷、铁、维生素A的含量也很高。中医认为，河蟹性寒，味咸，具有清热散结、通络滋阴、滋补肝肾、补髓和胃、消食散热、通络强筋的作用。清蒸蟹最原汁原味，营养价值高。
原料:大闸蟹、镇江香醋、糖、姜。
做法:将大闸蟹用清水洗净，放置半天，让它把腹部的脏东西排出，然后用细绳把大闸蟹的两个夹子和八条腿绑成一个球；将姜末、镇江香醋和白糖调成蘸料；锅内放足够的水，水中放几片姜，水开后将螃蟹倒扣，放入蒸锅约15分钟至熟；取出来，解开绳子，放在盘子里。
热太妃糖山药
寒露要适当吃点山药。山药属于马铃薯，其中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素，包括胡萝卜素、维生素B1、B2、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜等矿物质。山药虽然可以同时滋养很多器官，但说到底还是以补肾为主。经常吃山药可以增强肾脏的排毒功能。山药是一种很好的吃法。用焦糖加工的山药会增强补肾抗毒的功效。
材料:山药500克，糖，植物油，清水，香油。
做法:山药去皮洗净，切成滚刀块备用。将植物油加热至五成，将山药放入油中炸透至金黄色，捞出控油。白糖用清水融化，用小火煸炒至白糖由浓转稀，可抽时，倒入山药，离开火孔，煸炒均匀，再将糖汁倒入抹有香油的盘中。
寒露的饮食注意事项:寒露的饮食首先要润。根据“燥则润燥”、“寒则温”的原则，饮食中应以温润为主，以达到滋阴润燥、养肝益肾的功效。可以根据自己的具体情况多吃些甘、淡、润的食物，既能补脾胃，又能润肺润肠，还能防治咽喉口干。这时，首选的水果是梨、柿子、葡萄和香蕉。首选的蔬菜有胡萝卜、山药、冬瓜、莲藕、银耳和豆类、菌类、海带和紫菜。早餐要吃温热的食物，最好喝热的药粥，因为粳米和糯米都有很好的健脾胃、补中气的作用，如甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生粥、黄精粥等。此外，中老年朋友和慢性病患者应多吃红枣、莲子、芝麻、糯米、蜂蜜、鸭、鱼、肉等食物。
在饮食方面，寒露节气的饮食习俗，提倡多吃芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、奶制品等软性食物，以防燥邪。中老年人可以吃一些温热的食物，如大枣、山药、鲜核桃仁等。，多吃健脾养胃，滋阴润燥的粥，积蓄能量，为冬天的来临做准备。
看了上面的介绍，相信大家都应该明白如何为寒露养生了。养生重在日积月累，大家饮食要多注意。以上推荐的这些食材和食谱，大家可以根据自己的需要合理使用，对身体非常有益。