冬季至日的由来,为什么要在冬季至日吃饺子,数九首歌。
据说,每年农历的冬季至日,饺子是富人和穷人不可或缺的节日大餐。俗话说:“十月一日,当冬天的至日来临时,家家户户都吃饺子。”据考证,这一习俗是为了纪念“医圣”张仲景在冬季至日放弃医学而留下的。
东汉末年,各地灾害严重,很多人患病。南阳有个名医,名叫张继,名叫仲景。他从小苦读医书,博采众长,成为中医的创始人。张仲景不仅医术高明,而且医德高尚。他认真对待穷人和富人,拯救了无数的生命。
张仲景在长沙为官时,经常为百姓治病。有一年,当地瘟疫盛行,他在衙门口造了一口大锅,舍药救人,深得长沙人喜爱。张仲景从长沙退休回乡后,走到家乡的白河岸边,看到许多穷人饥寒交迫,耳朵都冻僵了。他非常不安,决心治疗他们。张仲景回家时,求医的人很多。他忙得不可开交,但他总是记得那些冻着耳朵的穷人。他效仿长沙的做法,告诉他的弟子们在南阳东关的一块空地上建立一个医药棚和大锅,并在冬季至日的那天开放,给穷人送药来治疗他们的伤病。
张仲景的药叫“祛寒焦耳汤”。它的做法是将羊肉、辣椒和一些祛寒的草药放入锅中煮。煮好后,把这些东西拿出来切碎,用面皮包做成耳状的“焦耳”。在锅里煮好后,会分发给讨药的病人。每个人都有两只迷人的耳朵和一碗汤。人吃了祛寒汤,全身发热,气血通畅,耳朵也暖和了。吃了一段时间,病人的烂耳朵就好了。
张仲景直到除夕才放弃吃药。在新年的第一天,人们庆祝新年,也庆祝腐烂的耳朵康复。他们像焦耳一样烹饪新年食物,并在第一天早上吃。人们把这种食物称为“饺子耳朵”、“饺子”或偏食,并在冬季至日和新年的第一天吃它,以纪念张仲景开棚给药和治愈病人的日子。
张仲景的历史距今已近1800年,但他的“祛寒焦耳汤”的故事却一直在民间广为流传。在冬天的至日和元旦的第一天,人们吃饺子,他们仍然在心里记住张仲景的好意。今天,我们不需要用迷人的耳朵来治愈冻坏的耳朵,但饺子已经成为人们最常见和最喜欢的食物。张仲景是南洋葛东人。他写的《伤寒论》是医家的杰作,被历代医家奉为经典。张仲景有句名言:“进则存世;如果你撤退,你将拯救人民;”你做不了好医生,也做不了好医生。“东汉时任长沙知府,探病上药,大堂行医。后来他毅然辞职回老家给邻居治病。当他回到家时,已经是冬天了。他看到白河两岸的村民面黄肌瘦,饥寒交迫,很多人的耳朵都冻僵了。他要求他的弟子在南阳东关建立一个医疗棚和一个大锅,并放弃“去寒焦耳汤”治疗冻疮在冬季至日的一天。他把羊肉、辣椒和一些祛寒的草药放在锅里煮,然后捞出羊肉和药物切碎,用面包做成耳朵状的“饺儿”。做好饭后,他把两个“角儿”和一大碗肉汤分发给每一个来要药的人。人们吃了“焦耳”,喝了“祛寒汤”,浑身发热,双耳发热,冻伤的耳朵治好了。后人学了“焦耳”的样子,把它包装成食品,也叫“饺子”或“扁食”。
冬天的至日吃饺子,不忘“医圣”张仲景在《祛寒焦耳汤》中的恩情。至今南阳还有一首民谣,叫“冬日至日胡作非为饺子碗,冻耳朵没人管。”。
第二,数九首歌
九九,又称冬九九,是我国民间节气。数字9从每年阳历65438+初冬的至日结束时开始。数九的习俗起源于何时,目前还没有确切的信息。但是,至少在南北朝时期是流行的。《梁朝书·荆楚春秋》记载:“冬季至日日数9981日,为寒之终。”数数九个冷天,也就是从冬天的至日开始,每九天数一个“九”,直到八十一天的“九九”,天气才会暖和起来。其实是“99年99年,到处耕牛”——90天,算9天。
1929年不要轻举妄动
三九四九冰上漫步
看河边的柳树。
七九条河开,八九只燕子来。
99加19,到处耕牛。
这首九号曲其实只在中国北方使用。