哈尔滨人过春节有哪些习俗？

有民谣道出了黑龙江过年的习俗:二十三，送灶王爷；二十四、扫屋；二十五、冻豆腐；二十六、去买肉；二十七、宰杀公鸡；二十八、送面子；二十九、馒头；熬夜30晚；第一天第二天满大街走。\x0d\小年\x0d\腊月，小年，小年。东北有句民谣:“蜜瓜祭灶，新年来”。黑龙江过年要祭灶了——希望“灶神”保佑全家平安。祭灶时用蜜瓜、关东糖等小食品，用胶状麦芽糖做成，甜中略带酸味。\x0d\扫尘\x0d\腊月二十四，扫尘时，其意是扫去一切晦气和厄运。新年前把房间里里外外打扫一遍，这是一年中最大的一次大扫除，也叫辞旧迎新，彻底打扫粉刷迎接新年。\x0d\春节准备\x0d\杀猪:在农村，旧社会没有冰箱。最好的杀猪季节是春节前。一是喜庆。二是此时是最冷的天气，可以保存很久。杀猪的时候要围着邻居招待好几桌人，现在据说二十六个人买猪肉。\x0d\蒸馒头:旧社会过年没有足够的锅给客人做饭，所以要提前蒸几锅馒头备用，也是过年祭祖，也要做豆沙包之类的。二十八把面粉二十九把馒头指的就是这个，也叫二十九把油，意思是用油做食物。\x0d\买年货:买春节用品，比如家里有多少碗筷，为了人口的兴旺，每年都得买几个；给孩子买新衣服庆祝；春节拜访长辈的礼物等。\x0d\贴春联\x0d\春联又叫门对、春贴、对联、对联、桃符。“门芯”贴在门板上端中央；“门框对”贴在左右门框上；“异装”贴在门的横木上；“春条”根据不同的内容贴在相应的地方；“斗金”又叫“门扇”，是一种方形菱形，常贴在家具和影壁上。贴春联的时间不固定，一般在29、30号上午。贴窗花，挂年画。\x0d\窗花不仅烘托了节日的气氛，还集装饰性、观赏性、实用性于一体。剪纸是中国非常流行的民间艺术，几千年来一直受到人们的喜爱。因为多贴在窗户上，所以又叫“窗花”。\x0d\福已降(到)\x0d\春节期间家家户户都要在门上、墙上贴上“福”字。“福”字代表“幸福”、“吉祥”、“好运”。为了充分体现这种向往和祝愿，大家把“福”字倒贴，表示“福已降(到)”。\x0d\还有人把“福”字精心制作成各种图案，如寿桃、鲤鱼跃龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。过去民间有“腊月二十四，家家写大字”的说法，写的就是“福”字。“福”字以前是手写的。现在在市场和商店都有卖。\x0d\邀请财神\x0d\每个家庭为了来年多赚钱，都要邀请财神过春节，有的还会送货上门，说都要花钱买，但绝对不能说要买。\x0d\祭神祭祖\x0d\春节期间，老东北一般用饼来祭神祭祖，包括蜂蜜和萨其玛，既是满族和东北其他少数民族的食品，也是东北人的必备食品。东北人也有在除夕吃鱼的习俗。鱼必是鲤鱼，最初取名为祭祀神灵，后来又与“吉祥庆有余”、“年年有余”联系在一起。鱼既是美味又是祭品。祭祖也很重要。传宗接代的人要给祖先献上丰厚的祭品和香火。全家男人都要拜，有的除夕烧纸给“钱”祭祖。祭祀祖先一般在第三天结束。结束前，不允许女婿看丈母娘家的家谱。\x0d\守年夜饭和“年夜饭”\x0d\东北民间有守年夜饭的习惯。看新年从吃年夜饭开始。这年夜饭要慢慢吃，从点灯笼开始，有的家庭要吃到深夜。菜必须有鱼(一年以上)、鸡(好运)，其余随你喜欢。在这个“一夜两岁，五班两岁”的夜晚，家人团聚，欢聚一堂。\x0d\主食是饺子，饺子说的很多，最好是猪肉和芹菜。要选两个饺子，一个硬币的，一个糖的，看谁能吃。谁吃了它，谁就会祝愿来年富裕幸福。其实这个福报很好，谁吃谁就被家里人服气。饺子煮好了，从最初几个浸过水的锅里扔出来。据说是为了纪念过往的鬼魂。\x0d\一家人围坐在一起，一桌子茶点水果。春节期间，少不了一大盘苹果，叫“平安”。春节会准备很多糖果、干果、瓜子、“杂家儿”。所谓“什锦果”，就是现在的什锦果脯。这些小吃是人们围坐在火炉旁，安享晚年时的美味佳肴。\x0d\燃放鞭炮\x0d\烟花爆竹要在年夜饭做好之前燃放。这是孩子们最喜欢的节目。事实上，春节期间通常会放两次烟花，除夕和宵夜，鞭炮也很多，除夕和大年三十晚饭前，大年初一晚饭前，以及周五等等。\x0d\初一初二不扫地\x0d\初一初二不扫地，不挑水，不生火，饭菜提前做好，叫“压岁钱”。直到第三天开始挑水，在井台烧纸钱，说是“买水”。饲养员会在初二的时候把它摘下来烧掉。\x0d\拜年\ x0d \ x0d \年夜饭后，子女要给长辈拜年，给父母、爷爷奶奶、叔叔伯伯磕头，然后大人要准备红包，大人也要给父母拜年，祝老人健康长寿。然后从初一开始就要给亲戚朋友带礼物，等等。挨家挨户拜年要很多天。一般已婚男士和家人会在除夕和初一在父母家过年，初二会去岳父家拜访。还有一种说法是“初一不出门，初二拜家人，初三拜老公。”\x0d“破五”吃饺子\x0d“破五”吃饺子，寓意着人们期待好运和幸福。从凌晨起，家家户户都放鞭炮，特别是“踢两脚”，称为“崩穷”，“不吉利”，“穷气”离家崩。