我们从科学的进步中得到了什么，失去了什么？

今天，我听蒋勋老师讲了自然秩序和土地伦理的关系。有人提到，台湾省池上有6000人，他们的主要业务是出口大米。这里的人日出而作，日落而息，但这里没有科学家、种植专家、水稻专家，却能种出世界上最好的水稻。

有一段话让我很感动。

他说，泳池里的居民要求电力公司切断乡村道路上的所有电线和电灯，然后整个国家一片黑暗。

那天晚上，星星特别大，特别亮，特别美，在那里你会看到真正的星星在发光。

11去了美国，半夜在拉斯维加斯大峡谷看星星。我第一次看到了巨大的星星，它们排列有序，挂在天上，低到我伸手可及。我相信“手可以摘星星”不是虚幻的。之前我被一些去美国的人评论“老美明星都爱装老大”逗乐了，但是大峡谷的明星们做到了。

事实上，“夜越黑，星星越亮。”物理上，这就是相对论。

蒋勋很高兴地认为，游泳池里的人爱美，懂得欣赏美丽，喜欢看明亮的星空，所以他要求电力公司切断电线。

不是这样的。后来江老师问农民，农民用简单的一句话回答他:水稻和人一样，晚上也需要睡觉。睡过的饭好吃，光只会让饭早熟，失去天然的味道。

这里的农民按照节气祖先传下来的原始种植经验播种收割，让水稻自然生长，自然成熟，不使用化肥农药，自然光合作用连可能都没有。一切都是按照作物的自然规律生长成熟，没有任何干扰作物生长的措施，所以种出了世界上最好的水稻。

这里的农民努力工作。“锄草的时候是中午，汗水顺着泥土往下滴。谁知道每一粒粮食都是硬的？”。

农民辛苦劳作，水稻产量不高，但绝对是世界上最好的原稻，池塘边的这个地方也因此成为台湾省污染最少，空气质量最好的地方。

我们这个时代的人都经历过吃不饱，饿肚子的时代。那时候吃一碗白米饭已经很奢侈了。

现在科技进步，我们可以随意吃米饭，可以随意倒掉吃剩的米饭，甚至可以随意浪费。水稻杂交之父袁隆平用7%的耕地养活了世界22%的人口。

杂交之后，到处都是米饭，但是味道和我们小时候吃的米饭不一样。俗话说，物以稀为贵，池里那样的大米，世界上也很少产。

随着科学的发展，我们丰衣足食，物质极其丰富。我们不仅可以随意吃米饭，还可以随意吃肉和各种水果蔬菜。

这个世界上似乎没有什么是我们买不到的，没有什么是我们吃不到的。你可以想吃什么就吃什么，想吃多少就吃多少。

但是，土地只有这么大，动植物也有自然生长周期。地球上的人口逐年增加，人的胃口似乎也越来越大。

这个难题怎么办？只有依靠科学，科学才能开发出各种催熟剂、生长剂、膨大剂，使农作物快速成熟，大量生产，满足人们日益增长的物质需求。

水果和蔬菜，鸡，鸭和鱼都成熟了。只要是人们需要的东西，无论是动物还是植物，科学家都有办法让它们快速成熟，在短时间内变大变漂亮。

西瓜又大又甜。从遥远的南方运来的香蕉，一天之内可以变得又大又金黄。冬天可以吃到新鲜的草莓。黄瓜顶花有刺，嫩嫩的，水汪汪的。拇指大的小番茄叫圣女果，一年四季都很受欢迎。橙子被打了蜡，成熟后又圆又亮。

猪三四个月就能宰了吃，鸡两个月就巨大了。通过“促生长剂”和“增肥剂”可以快速饲养家畜、家禽、鱼虾。鱼肚里灌满水，涂上防腐剂，然后冷冻，看起来鲜嫩。

商家想尽办法把食物做得漂亮、美味、多彩，引诱普通人买回家。

人们吃大量的防腐剂、填充剂和生长剂。这些催化剂含有大量激素，进入蔬菜、水果、畜禽、鱼虾等。如果孩子经常吃这些经过催化剂催熟的食物，会导致孩子内分泌失调，性早熟。

老年人如果错误地大量摄入含有催熟剂的蔬菜水果，就会患上骨质疏松症，还可能引发高血压、糖尿病等一系列疾病，后果不堪设想。

所以，科学极大地丰富了我们的物质，但也让我们措手不及，甚至迷茫。

所有的食物都不像小时候那么好吃，也不像自然生长成熟的那么正宗。他们在科学的进步下真的改变了口味。自然生长和成熟的食物是完全不同的。当然，它们的味道不同。最可怕的是，我们还在承受着吃了大量催化剂和激素带来的各种健康威胁。

转基因作物种类繁多，至今仍笼罩在神秘之中。中国的人都是豚鼠，也许还蒙在鼓里。转基因作物是否会在不久的将来轻易毁灭一个国家，没有人敢勇敢地站出来澄清这个事实并向全世界公布，让人们把心放在肚子里。但是让它去吧。

人们乱吃海苔，一大桌子的食物没吃几口就全扔进了垃圾桶。这种现象在酒店随处可见。

老祖宗叫我们每天吃二两肉，得吃两斤肉。我们的祖先告诉我们要吃时令蔬菜和水果，我们必须吃反季节的东西，我们必须吃我们生活的土地上不能种植的东西。最后你要应付三高:高血压、高血脂、高血糖，然后你就一直减肥。

世界是平衡的，这么多的土地，这么多的牲畜，这么多的动植物，这么多的人，这么多的食物，这样的自然环境，这样的万物生长的自然规律。人的需求很多，自然环境无法满足，只能依靠科技打破自然的生态平衡来满足人们无限膨胀的要求和欲望。

而欲望就像一条贪婪的蛇在我们体内爬行。蛇吃的越多，最后我们可能就越痛苦。

科学改变了世界，让世界更丰富、更精彩、更强大、更繁荣。但是科学不能破坏人类赖以生存的自然和平衡。我相信万物，山川，自然之物，移星，都有自己的自然规律。如果毁灭了，人类只会自食其果。

如今，我们丰衣足食，生活丰富多彩。我们偶尔会怀念:在自家门前的榕树下小憩，倾听呼唤，躲在山林里背诵，捉蝴蝶蜻蜓，与小花对话；坐火车，看到一望无际的稻田和油菜田；过年的时候，我妈给我们做新衣服，缝个大包，挨家挨户拜年，就为了讨几个糖吃。母亲手工牡丹枕套；晚上在灯下给我们絮棉，然后一条一条缝起来做棉袄棉裤，让我们在冰天雪地的冬天御寒；我们盯着锅里的白米饭，喊着“我还要一碗”。几个孩子争夺一块肉。那时候很辛苦，但也很温暖。一切都是原创和手工制作的。这些记忆离我们越来越远，也让我们越来越怀念。

现在物质极大丰富，社会不断进步，工业革命飞速发展，国家越来越富强。在这样的大好形势下，我欣喜，但也惶恐。

移动互联网的应用让生活丰富多彩，方便快捷，但也让人们缺乏交流，形同陌路。

汽车让我们飞起来，但也带来了城市拥堵和尾气污染。

工业革命带来的自动化使人的劳动能力越来越低，大脑发达，四肢僵硬。

所以我在想，在科学进步的背后我们得到了什么？你失去了什么？

我相信所有的道教都是自然的，没有什么可以违背自然规律。按自然规律办事才是正道。