节气为什么要吃梨？

今天是二十四节气中的“惊蛰”，也叫“惊醒蛰”。斯汀反映了自然生物在节奏变化的影响下萌发生长的现象。春雷初响，气温回升，虫儿发芽，“九五”已尽。“九朵花开，春耕不能歇。”桃红李白，迎闫明来，杜鹃催耕。惊呆的东西发芽，细菌滋生，容易引起感冒、发烧、肝病。保健需要注意预防春季流感，清淡饮食滋补肝脾，多吃蔬菜清胃，早睡早起多运动。

这一天，民间流传着“吃梨吓一跳”的说法。有些地区还有吃鸡蛋、炒黄豆、炒玉米、喝醪糟酒、烙煎饼、吃滚雪球等饮食习俗。

吃梨

休克吃梨有两种说法。一个是“梨”，一个是“离”。吃梨可以远离害虫，让庄稼在新的一年里获得大丰收。另一种理论侧重于养生保健，认为受惊时天气较暖，气候干燥，人容易口干，而梨多水，有助于润肺止咳。

炒玉米和大豆

有些地区在惊蛰日有“炒玉米”的习俗，称为“炒虫”，即炒玉米的过程就是消灭昆虫的过程。和这个意思相同的是“炒大豆”据说在陕西的一些地区，有吃炒黄豆的习俗。黄豆在锅里炸的噼里啪啦的声音，就像害虫受苦的“跳跃声”。

吃鸡蛋

还有吃鸡蛋的习俗。根据传说，白虎在这一天被献祭。白虎长满獠牙，非常可怕。只有用鸡蛋喂它，它才不会伤人，所以才有它会吃鸡蛋的说法。

老煎饼

据说山东有些地方有惊吃煎饼的习俗。以前烤煎饼需要炉子，有烟有火，意味着害虫在烟火的烟雾和烘烤中消失了。

吃驴卷。

这一天还有吃滚雪球的习俗，滚雪球取“滚”字妙用，意为滚动、翻转。惊呆了春天，年初吃驴打滚，意味着新的一年可以“翻身”得偿所愿。

恐惧的养生习俗

一般来说，惊蛰期间是明显变暖的，所以饮食要凉、清淡，多吃新鲜蔬菜和蛋白质丰富的食物，如竹笋、菠菜、芹菜、鸡蛋、牛奶等。，从而增强体质抵御病菌的入侵。

这个时期还有比较干燥的气候，容易使人因外感而口渴咳嗽。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。民间素有“休克吃梨”之说。此外，咳嗽患者还可以吃莲子、枇杷、罗汉果等食物来缓解疼痛。饮食要清淡，最好不要吃油腻的食物。辣椒、葱、蒜、辣椒等刺激性食物也要少吃。还有枇杷、百合、银耳、莲藕、山药、大枣等适合春季养生的食物，以及沙参、麦冬、玉竹、黄精等药物。如果体质适宜，春季经常食用这些物品，对身体健康大有裨益。

惊魂过后，万物复苏，这是春天的季节，但也是各种病毒细菌活跃的季节。惊悸期间，人体的肝阳之气在逐渐上升，阴血相对不足。养生要顺应阳气之升，万物之始的特点，使人的精神、情志、气血如泉般通畅，充满活力。

惊蛰期间天气变化较大，要注意冷暖变化，防止感冒等季节性疾病的流行。