节气里小雪吃什么火锅最好？
节气里小雪吃什么火锅最好？
小雪节吃火锅是人们保暖的好选择。但是吃火锅应该选择什么食材和汤底呢？我们要注意的是，冬天吃火锅，选择好的配菜和锅底非常重要，选择一些有益健康的食材和锅底非常重要。下面介绍一下小雪节气吃火锅的食材。
小雪节气火锅放什么配菜？
好吃的火锅配菜一定要配肉。玩火锅和荤食肯定是少不了的。虽然很多肉可以做火锅食材，但是很好吃。个人认为是牛羊肉，鸡肉，虾，黑鱼片，各种丸子(鱼丸，牛丸，贡丸等。)，鹅肠，毛肚，香肠等。
吃火锅也一定要配一些素菜，才会更健康。除了肉类，还有各种蔬菜、菌类、豆制品等。是火锅必备的配菜。有哪些好吃的？蔬菜如菠菜、生菜、娃娃菜、西洋菜、菠菜、豆芽、菜花、莲藕、萝卜、南瓜、土豆等。菌类有金针菇、平菇、木耳、蘑菇、香菇。还有其他食材比如油豆腐，日本豆腐，海带，腐竹，面筋等等。
小雪节气吃火锅底。
1.绿茶汤底
材料:绿茶2袋，65438+清汤0罐，水2碗。
功效:绿茶汤底对消化、提神、缓解抑郁、消除疲劳、提神等都很有帮助。但幼儿、贫血和消化性溃疡患者应少吃。
好吃的秘诀:茶包的汤底要好吃，汤头还是要甜。最方便的方法是用一罐清汤(约400cc)放入冰箱冷藏。待油脂形成白色块状后，去除油脂，将剩余的清汤倒入锅中，加入2碗开水，放入绿茶袋中，即为美味的绿茶火锅汤底。清鸡汤也可以换成健康的蔬菜汤底。
2.人参益气汤底
材料:西洋参5元，枸杞5元，10红枣(去籽)，生姜2片。
水量:6碗水(1碗约220cc)小火煮沸至剩4碗，去渣作为火锅汤底。(约30-40分钟)美味秘诀:可以用1罐清汤(约400cc)代替2碗水熬煮，增加汤底的甜度。即食养生火锅配料:鸡肉、猪肉等火锅配料。不兼容的火锅食材:鸭、鱼、白菜、萝卜等凉性食材。
功效:人参益气汤有益气强身的作用。除了提神、消除疲劳之外，还具有增强人体免疫力、预防感冒、健肠胃、助消化的功效。适合气虚、体力差、胃肠功能不好的人食用。不适合感冒、发烧或有发炎疾病的人。
3.一种保健养血汤的汤底
材料:当归2元，熟地黄3元，川芎2元，白芍3元，党参3元，黄芪3元，红枣(去籽)5枚，生姜2片。
水量:6碗水< 1碗约220cc用小火煮至剩4碗，去渣做火锅汤底。(大约30~40分钟)
功效:养生补血汤底，调理气血，增强造血功能，促进血液循环。适用于贫血，面色萎黄或苍白，头晕，乏力，便秘，或冬季手脚冰凉。不适合感冒、发烧或有炎症的人。
美味秘诀:可以用1罐清汤<约400cc代替2碗水来煮，增加汤底的甜度。鸡肉、猪肉、牛羊肉等即食养生火锅食材。不匹配的火锅食材:鱼等海鲜。
以上介绍了小雪节气吃火锅可以搭配的食材和锅底。人吃火锅离不开肉、菜、素菜。吃肉可以帮助御寒，吃蔬菜可以帮助补充维生素。我们搭配一些锅底，比如绿茶汤底可以帮助提神解郁，帮助消化，人参益气汤底可以帮助人补气强身，养生补血汤底可以帮助补益气血，这样吃火锅更健康。