夏季至日太阳能酒实物
1，馄饨
老北京有“冬天至日节气馄饨，夏天至日面”的观点。《燕京年》云:“夫馄饨之形如鸡之卵，颇似干坤之乱象，故在冬季至日中黯然失色。”除了形状相似，“馄饨”也和“凌乱”相似。冬天吃馄饨有利于寒冷季节热能工程的沉积。
把锅里的水烧开。水烧开后，倒入煮好的馄饨，用小勺轻轻搅拌两下，防止粘锅。流行的时候可以多加1倍的水，小碗最好，防止煮烂。出锅时撒上香喷喷的赖。嘴重的人也可以在煮汤前加入少量酱油和盐。记住，为了保持馄饨馅的鲜香，煮的时间要有分寸，不能太久。
2.饺子
每年农历冬季至日的这一天，无论是富人还是穷人，饺子都是必不可少的节日大餐，饺子在超市和商场非常受欢迎。俗话说，“十月一日，冬天的至日来了，家家户户都吃饺子。”。你为什么在冬天的至日吃饺子？据说，这种风俗习惯是为纪念“圣医”张仲景的冬季至日节气而保留的。
一般蔬菜水果比较多，肉制品很少的饺子，含水量都比较高，非常容易“散”。烹饪时营养元素破坏较大，口感较差。可以考虑水煎、蒸的方法，而肉品多的细面适合煮。尽量避免煎、炸等烹饪方式，防止额外促进人体脂肪摄入。
3.酿造
广东客家人在冬季至日上感觉水的味道在节气里最醇厚，用它酿造的酒可以保存很久，温和可口，甘甜解渴。因此，广东客家人的冬季至日节气酿酒已成为一种习俗。为了这一天，客家文化主妇们往往会选择一个吉祥的日子，去市场添置酿酒设备，把放了几年的酒坛搬到小溪边，用黑色细沙冲走废料，让清凉的泉水波动清洗，最后放在通风处晾干。
4.姜汁鸭
厦门人对鸭子有很大的偏爱。他们一年四季都吃鸭子，有盐水鸭、盐水鸭、酱鸭、侯选鸭和四种卤鸭，冬天至日时还吃姜鸭。一条街只需要一个卖姜鸭的摊位，整条街都是香的。
姜母鸭是用红脸马岗鹅，用香油炒熟，再用生姜(姜茶)和白酒烹制而成。具有疏肝理气、润肺止咳、暖胃健脾胃、舒筋活络、散寒止咳的作用，尤其滋补保健。姜鸭自己做的比较少，所以一到冬季至日节气，很多人就会逐渐排队买姜鸭。