节气表情包

摩登中国茶店,成立于2014年中,是一家以中国风为主题的鲜茶店。最近两年多次登上微博热搜,迅速火遍全国。

官方网站,现代中国茶叶店:/莲溪

但目前只有长沙一家店,没有“出圈”的迹象。现代中国茶叶店的创始人吕梁总说,没钱就不在别处开分店。

然而,昨天,“阿里入股现代中国奶茶店”的消息被刷屏了一天。

话题被推上热搜榜榜首▲

现代中国茶叶店官网用户顿时沸腾:投资了,那现代中国茶叶店这次终于有钱了,能不能把店开在长沙以外,开到我所在的城市?不在长沙的人也能喝到传说中的现代中国茶叶店?

湖南茶悦餐饮管理有限公司等一下,都是成年人了。你能保持专注吗?我们先来看看当事人的反应。直到昨天下午5点,摩登中国奶茶店才在官方微博回应了一条“关于与马云爸爸传绯闻的说明”。

总而言之:

1承认融资,但说明投资摩登中国奶茶店的公司有一家是阿里投资的,是‘爸爸的爸爸叫爷爷’的逻辑关系;

2回应网友关于“查岩有钱”的调侃,解释来自山寨的烦恼;

有走出长沙的想法,但目前还没有具体的时间和计划。

今年3月,现代中国茶铺已经完成了来自天图资本的数千万元A轮融资,上个月完成了来自盛远资本和源资本的战略投资(金额未披露)。

为什么现代中国奶茶店受到资本青睐?

1)风格:茶业故宫文化创意

摩登中国奶茶店采用了中国风的VI风格和店面装修,在产品命名、材质设计、周边产品开发等方面始终保持这种风格。

比如会员一般叫小业主;每个产品名称:兰花拿铁,声学乌龙等。-都是一个调调,古典又有诗意。

整体视觉VI呈现中国风▲

创始人吕梁在现代中国茶店的五年时间里,先后购买了宫廷画家郎世宁等名画的版权,耗资数百万。不仅杯子上画的是千里山河,店面海报也是古董壁纸级别的。

连概念店“一平方英寸的桃花源”都出自桃花源,是中国人千百年来的情节;而另一家“很多鱼”概念店把鱼从“海雾地图”搬到了太平街...

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太平街店用“错海地图”装饰▲

周边的产品,罐装茶,杯子,书签,都像是“放在博物馆里”的东西。

从文案到设计风格,在一批用现代插画讨好年轻人的茶叶品牌中,简直就是一股泥石流,生动再现了故宫文创茶。而这些点点滴滴凝聚在一起,形成合力,一次次向消费者传递“这就是现代中国茶铺”的品牌内核。

2)人的设计:不是酷而是有血有肉。

现代中国茶铺五周年庆典上,出了一本企业杂志,因为想不出名字,就叫“什么坑”。

去年出了一个文创手包,名字很奇妙,叫“表情包”。然后微信上真正推出表情包的时候,名字叫“真Emcon包”。

小票上的一句“等我们有钱了,就起诉山寨”到“现在赚了一点钱,开始起诉山寨”,让人忍俊不禁,也让人感受到其吊诡风格背后隐藏的实力提升。

在微信官方账号《摩登中国奶茶店》制作的漫画中,创始人吕亮是一个“非霸道总裁”,每天骑着电动车来回穿梭,经常被顾客误认为是店门口的摩托车师傅,用胶带在羽绒服上粘个洞,然后召开公司年会。

这是现代中国奶茶店的聪明之一,把自己的灵魂注入品牌,让人在笑的同时感受到真诚和温度。

3)服务:向海底捞学习,想和客户做亲戚。

在现代中国奶茶店的微信官方账号上,Slogan是:一杯有温度的茶。

每当你走进现代中国奶茶店的一家店,你都会听到“这是你的兰花拿铁,你要选两杯,搅拌三杯”这样的话,一天八小时,重复上百次。

反复向回访的顾客解释“先用这根吸管挑山核桃和一半奶油……”并不容易每次都做到一丝不苟,耐心微笑,很不容易。

二十四节气期间,我们还会告诉每一位到店的顾客当天应该吃的食谱;下雨的时候,店家准备一把及时的雨伞;甚至每个店都有小药箱,里面装着创可贴藿香正气水等急救用品;如果你对产品不满意,你可以去任何一家商店,并拥有“一杯新茶的永久索赔权”。

关于“一杯新茶的永久索赔”▲

会给店附近的环卫工人送茶,还会专门给一个考生申请一个和他准考证号码一样的会员卡号。

高考在即,专门为学生党准备的冠军杯▲

现代中国茶铺也从不美化自己公职中的任何东西。每月公布自查结果,卫生问题和管理问题一致公布。就算是生意不好的店也会发个文件邀请大家照顾。

通过各种触点传递工作温度▲

顾客们也感受到了现代中国茶店里的温度,并给予了热烈的回应。

一个在长沙长大的女生,在高中毕业前夕写了一首《我想请你喝杯拿铁》作为纪念。

消费者对品牌的认知度▲

4)产品:独特,每年两次新品。

在充满新焦虑的新茶行业,每个人都有压力。现代中国茶店很佛教。

2018年,喜茶乃雪平均不到一个月就上架一款新品,而摩登中国茶铺一年就上架两款新品。

从产品形态上来说,现代中国茶叶店也是一个异数。喜茶以奶盖茶闻名,乃雪起初擅长水果茶,鹿角巷火在红糖。纵观整个行业,目前不超过这三种产品类型。

摩登中国茶铺的产品,“茶底+牛奶+奶油+碎果仁”的组合,通过茶底的组合来呈现一种味道。看起来每个杯子都一样。喝一口才明白区别:茶味鲜,有记忆。

即使没有长沙,现代中国茶店也已经很有名了。按照现在的情况,现代中国茶铺也应该是缺钱的,但为什么在《与马父闲话札记》中提到没有具体的时间和离开长沙的计划?

现代中国茶店何时能走出长沙?

仅2065438+2008年,中国的现成奶茶店数量就增长了74%。喜茶奈雪一直在加快开店的步伐。长沙本地茶蛇摩登中国茶铺,一度被认为是强有力的竞争对手。

未知充满了困难

现代中国茶铺在长沙的地位几乎是垄断的,这也是其他茶品牌至今没有在长沙打开自己局面的原因之一。

地域玩家在自己的“围城”里生活的很好,兵来将挡,水来土掩,但是走出围城之后呢?现代中国奶茶店有太多的未知。

现代中国奶茶店官方微博上的那句“团队一直把把这种长沙特色带到全国来作为一个美好的目标,但目前还没有具体的时间和计划”,可能不是客气话。

目前长沙一杯茶均价16~20元,比其他茶叶品牌便宜很多(长沙喜茶价格25~35元)。另外,开店的场景也不一样。现代中国茶店目前主要是街边店,不像其他茶品牌主要开在商场。

2)标准化

而像CoCo和一点点这样的标准化并不容易。

一方面,数百家门店的跨区域管理和标准化服务是最大的难点。如果没有做好充分的准备,显然不能盲目扩张。

对于掌管数百家甚至上千家门店的连锁餐饮品牌来说,如何保证门店的运营效率,是复制粘贴扩张过程中非常棘手的问题。

3)远程管理

喜茶虽然势头正盛,但一直在小心翼翼地平衡扩张速度和异地运营。比如规模和品牌口碑,规模和运营质量。为了保证这些平衡,如何操作也是要考虑的。如果管理团队简单,还是很难做到异地管理。

另外,对于一个新茶品牌来说,线下门店的数量并不是唯一的要求。在一二线城市,越来越依赖线上。

4)在线

目前线上选茶品牌相对独立。除了外卖平台的套路选择,他们更倾向于自己做小程序,比如Coco的“茶go”、“CoCo可以手机点餐”...最近加入茶叶市场的Luckin Coffee只需使用自己的应用程序。

在线化趋势下,门店管理已经上升到大数据的层面。直接掌握用户的数据,通过数据分析,一方面可以了解用户的喜好,指导产品开发;另一方面,便于掌握和预测销量,可以很好地控制采购成本。随着数据的增加,对开店和选址也有帮助。

5)选址

如果想走出长沙,现代中国茶铺还有很多课要补。比如第一家店应该选在哪里?这对于现代中国茶店来说是一个非常重要的问题。

在餐饮企业中,首店跨区域扩张的成功与否至关重要。在北京和上海,消费者仍然在喜欢茶和雪的商店前排队,可可和一点点商店的数量也在用肉眼增长。

第一站在哪?目前现代中国奶茶店还没有看到最好的答案。

6)守长沙最重要。

此外,在西茶的攻势下,保卫长沙可能成了近代中国茶铺的当务之急。

不过话说回来,资本肯定希望它走出长沙,这也不难猜。毕竟让这个太火的IP走出圈子,争取资本,才是“投资”的使命。接下来就是看谁的话语权更大了。

更多信息请点击《现代中国茶铺加盟意向登记表》获取项目信息。