夏天经常喝凉茶解暑。我应该怎么泡凉茶才更好喝?
夏季是消化道疾病多发的季节,夏季的节气正好在初秋前后。所以饮食上要注意清热解暑,改变吃不好,吃多的坏习惯。饮食要适度,清淡,清热利湿,营养丰富。当季多吃水果蔬菜,天冷不要暴饮暴食,戒烟限酒,不要暴饮暴食。宜多吃荷叶、土茯苓、扁豆、薏苡仁、猪苓、泽泻等汤或粥,多吃西瓜、黄瓜、丝瓜、冬瓜等蔬果。
凉茶的制作方法也很简单,泡或者煮都可以。如果采用浸泡法,首先用清水将药物轻轻冲洗干净,然后加入适量开水,盖上盖子浸泡约10分钟。如果疗效更好,最好用开水冲服。将配好的药煮沸5分钟左右,过滤后服用,药渣可再泡(煮)一次,但水量要比第一次少。
一、果汁凉茶
材料:红茶50克,糖350克,橙子若干,柠檬汁和橙汁各50毫升,白兰地40毫升,水750毫升,冰水2500毫升,碎冰少许。
先在锅中加入750毫升水,加热至沸腾,然后加入红叶茶,保持沸腾5分钟,将茶叶从火中取出,冷却后放入冰箱。饮用时,在每个杯中倒入40毫升红茶,加入少许柠檬汁、橙汁和糖,加入100-150毫升冰水,然后滴少许白兰地,加入一个橙子和少许碎冰。
二、陈皮茶
材料:橘皮10g
做法:将陈皮洗净,撕成小块,放入茶杯中,用开水冲洗干净,盖上盖子炖约10分钟,然后去渣,加入少量糖。如果稍微凉一点放冰箱会更好吃。
功效:这种茶不仅能解暑,还能止咳、祛痰、健胃。
三、桑葚菊花茶
成分:桑叶、白菊花10g、甘草3g。
做法:将桑叶、白菊花、甘草放入锅中略煮,去渣去叶,加少量糖。
功效:桑菊具有清热、清肺润喉、清肝明目的作用,对风热感冒有一定疗效。
四、荷叶凉茶
材料:荷叶半片,滑石白术10g,甘草6g,糖少许。
做法:将半片荷叶撕成碎片,与滑石、白术、甘草一起放入水中,煮20分钟左右。去渣取汁,加少许糖,搅拌均匀,冷却后饮用。
功效:防暑降温效果特别好。
五、薄荷凉茶
材料:6克薄荷叶和甘草。
做法:薄荷叶、甘草加水约1000 ml,煮5分钟,再加入适量糖,搅拌均匀。
功效:经常喝这种凉茶可以提神醒脑。
其实制作解暑凉茶真的不是很难。每个人都可以自己采取行动。想想夏天喝自己做的凉茶。也是一种奇妙的感觉!