上海在冬天的至日吃什么食物？

上海冬季至日节会吃:汤圆、甜白酒、花糕、八宝粥、上菜奶油等。上海人特别关注冬天的至日。旧时大家族有冬拜仪式，要去西门万寿宫拜牌。晚上，人们会建一个亭子来祭祀，这个亭子被称为“冬季至日亭”。祭祀后，家人吃团圆饭，说吉祥话，所以有“有事吃，冬天至日夜吃，一夜冻”的说法。在冬天的至日夜晚，普通大众聚在一起吃大餐，一大桌子人都坐满了，边吃边聊，推杯发卡，这让他们感到很开心。亲情，友情，爱情，在杯针之间相连，加深。

汤圆是冬季至日的一种必不可少的食物，它是一种由糯米粉制成的圆形甜点。圆意味着“团圆”和“圆满”。在冬天的至日吃汤圆也被称为“冬天的至日团”，也意味着团圆。现代人更愿意将其视为完美的象征。民间有句话叫“吃汤圆老一岁”。

过去，上海人习惯在冬天的至日家宴上烹制甜白酒和汤圆，新蒸的花糕也是必不可少的时令食品。花糕是由米粉、豆粉等制成的。为原料，发酵，并配以枣、栗子、杏仁等水果胶囊，糖蒸而成。

上海人也有在冬天的至日吃八宝粥和红豆糯米饭的习俗。传说古时候有个* * *龚的儿子，愚昧邪恶。后来，他死在了冬天的至日上，在他死后，他变成了瘟疫幽灵来危害人民。然而，这个鬼最怕红豆，所以人们在冬天的至日上煮红豆饭，以此来驱赶鬼和邪恶的灵魂，防止灾难和疾病。