端午节你们通常什么时候包粽子？

一般在端午节的前一天包粽子，不同地区有不同的习俗。

端午节吃粽子的习俗

粽子的传统形态是三角形，一般以内瓤命名。糯米叫大米粽子，赤小豆粽子叫赤小豆粽子，枣粽子叫枣粽子。枣子饺子谐音“初中”，所以吃的最多，打算读书的孩子可以早点拿冠军。过去，进士们在参加科举考试的那天早上会吃枣饺子。到现在为止，在中学和大学的入学考试日的早上，家长们都要为考生做枣子饺子。鸡蛋一定要在煮粽子的锅里煮，有条件的话鸭蛋鹅蛋也要煮。吃完蘸糖的甜粽子，再吃蘸盐的鸡蛋。

粽子的前身，角粟。

端午节吃粽子的习俗由来已久。早在春秋时期就有记载，将小米用茭白叶包裹成角状，称为“角粟”，将大米封在竹筒中烘烤，称为“筒粽子”。

到了晋代，粽子被正式定为端午节食品。当时除了糯米，还有中药益智仁，称为“益智粽子”。后来逐渐加入红枣、红豆、栗子、肉类等，品种开始丰富。

南北朝时期，粽子成为人们探亲的礼物。唐朝时，粽子传入日本。后来逐渐传入朝鲜和东南亚，现在这些地区也有吃粽子的习俗。

每年端午节，无论南方还是北方，农村还是城市，家家户户都要准备糯米、粽子叶、彩绳等汤圆，满怀期待地泡糯米，提鲜粽子叶，准备馅料。从各地粽子的馅料来看，北方多为枣粽子。南方有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料。

端午节包粽子的由来

据史料记载，吃粽子起源于春秋战国时期，人们为了纪念楚国大夫屈原而逐渐流传下来。直到今天，每年五月初，中国的人们都要泡糯米，洗粽子叶，包粽子，花色品种更多。历史典故中对粽子最早的记载是西晋新平太守周处1600年前写的《风的故事》:“仲夏端午，烹粟。”南朝作家吴筠在《续启故事》中说:“五月五日屈原死于汨罗，楚人哀悼，遂以竹筒贮米，以水祭之。”于是谣言流传下来，成了风俗。可见人们对忠诚的人有着深厚的感情。

端午节送粽子去看姑娘。

在端午节，中国一些地方有一种独特的习俗，如山东莱芜、安丘和河南南阳，这种习俗被称为“为端午节送行”和“观看端午节”。

有一种说法是端午节是夏粮丰收的季节。这个时候看妓女主要看她家夏粮收成，就像中秋节看她家秋粮收成一样。因为娘家担心女儿在婆家受苦，看着她就是看着他们的生活状态。另一种说法是，此时小麦开始成熟，见女儿是让女婿帮忙收小麦。莱芜还有一种说法，早些年，女儿出嫁后，不能随便回娘家，父母也很少了解女儿的情况，所以除了年后探亲，只能等到端午节才能见到女儿。因为以前农村有个不成文的规定，嫁出去的女儿除了过年和一些特殊情况，一年之内不能随便回娘家，让她想妈妈，妈妈也想她，很痛苦。另一个规矩是，端午节前，是见姑娘的日子。她家不去看姑娘，说明她家穷，会被人看不起，被人笑话。所以，母女俩早就盼着这一天了。这个时候，新娘家会包饺子，蒸馒头，买时令瓜果，来看女儿。一个是让她的脸变长，一个是减轻思念双方的痛苦。如今随着人们生活水平的提高，娘家再也不用担心嫁出去的女儿吃不上饭了。但是，因为走亲访友不仅可以联系亲戚，还可以互相交流信息，所以端午节看妓女仍然是一种传统习俗。

看妓的日子不一定仅限于端午节。在山东安丘，人们在五月的第二天和第三天去看他们的女儿，而他们新婚的女儿往往在节前十多天才第一次见到。