我们的茶海报-我们的茶中有什么饮料？明星推荐哪一个？
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茶文化海报图片5茶文化的功能
茶文化的社会功能主要表现在弘扬茶德、传播茶道、文化艺术、修身养性、陶冶情操、促进民族团结、展示社会进步、发展经贸等方面。茶的德是茶与生俱来的美，是几千年的积淀，是历代人推崇的。
茶文化的传统主要有热爱祖国、无私奉献、坚忍不拔、谦虚有礼、勤俭节约、互敬互让。吴觉农先生和湖南刘仙鹤先生都投身于茶事业。他们既是爱国者，又是当代茶人的杰出代表。
陆羽的《茶经》是古代茶人勤奋学习、刻苦钻研、潜心探索、百折不挠精神的结晶。以茶待客，以茶代酒，“一杯绿茶醉人”，是中华民族珍惜劳动成果、勤俭节约的真实体现。以茶字为头排列的茶文化的社会功能是“思茶之源、以茶待客、以茶交友、以茶社交、以茶为诚、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶入诗、以茶入艺、以茶入画、以茶载舞、以茶吟歌、以茶兴文化、以茶赠礼、以茶兴农、以茶促贸和”。茶是中国的骄傲，是民族的自尊、自信和骄傲。喝茶能想到出处。世界著名的科技史学家李约瑟博士把中国茶视为继中国四大发明(火药、造纸术、指南针、印刷术)之后对人类的第五大贡献。
唐代陆羽的《茶经》是世界上第一部茶书。中国茶文化对世界有重大影响。以茶为友是茶文化最广泛的社会功能之一。当今市场经济，竞争激烈，优胜劣汰，讲求利益和效益。而人情相对淡漠，人际关系趋于冷漠。通过茶馆和茶馆，朋友们聚在一起交流信息，感受，理解和友谊。朋友聚在老茶馆，随意谈笑，回忆人生，再次享受生活的乐趣。古代有“寒夜客来茶为酒”的说法，以茶代酒体现了传统美德，符合今天中央提倡厉行节约、杜绝铺张浪费的规定要求。以茶育人是新时期茶文化孕育的新的社会功能。上海少儿茶艺通过自己动手学习茶学，弘扬传统优秀文化，接受爱国主义教育。在敬茶时，我们表达了对长辈、父母和同学的尊敬。
茶文化是一种高雅文化，名人名流都愿意参与。茶文化也是一种大众文化，人们广泛参与其中。茶文化覆盖全民，影响全社会。
茶文化的类型
绿茶
绿茶是中国产量最高的类别。全国产茶省份18个，主产区为安徽、浙江、湖南、湖北、四川。中国绿茶的品种居世界首位，约占世界茶叶市场绿茶贸易的80%。绿茶的基本工艺流程分为杀青、揉捻、烘干三个步骤。
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汉中超轻绿茶
杀青有两种方法:加热和蒸。蒸出来的绿茶叫“蒸绿茶”。最后的干燥方式不同，有炒干、晒干、晒干等。最终炒制的绿茶称为“炒青”，最终干燥的绿茶称为“烘青”，最终干燥的绿茶称为“晒青”。
多年的研究发现，绿茶是众多茶叶中最健康的。市场上的名优绿茶有西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、南京雨花茶等。
中国十大名茶分别是西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山吴韵、四川孟定、古竹紫尊茶。
红茶
红茶的基本工艺流程是萎凋、揉捻、发酵和干燥。红茶红叶和红汤的品质特征主要是通过“发酵”形成的。
乌龙茶
绿茶，也叫乌龙茶，属于半发酵茶。它是介于非发酵茶(绿茶)和完全发酵茶(红茶)之间的一种茶，外观呈青褐色。
乌龙茶
乌龙茶泡好后，叶子是红色和绿色的。传统乌龙茶中间青，边缘红，素有“绿叶配红边”之称。汤色黄里透红，有天然花香，味道浓郁，别具韵味。乌龙茶主要产于福建、广东和台湾省。由于品种差异，乌龙茶可分为四大类:闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶和台湾省乌龙茶。
闽北乌龙茶:产于福建省武夷山地区，主要有武夷岩茶、闽北水仙、闽北乌龙茶。
闽南乌龙茶:闽南是乌龙茶的发源地，它流传到福建北部、广东和台湾省。乌龙茶产于闽南，最著名、质量最好的是安溪铁观音。
广东乌龙:主要产于广东潮州的凤凰丹宗、凤凰水仙最为著名。
台湾省乌龙:主要有冻顶乌龙、阿里山乌龙、文山宝中、东方美。
黑茶
红茶的基本工艺流程是杀青、揉捻、堆制发酵和干燥。一般红茶原料粗老，在制作过程中往往经过长时间的积累和发酵，所以茶叶呈油黑色或深褐色，故称红茶。红茶主要面向边境地区的少数民族，所以也叫卖边茶。红茶是压制各种紧压茶的主要原料。各种红茶的压制茶，是藏族、蒙古族、维吾尔族等兄弟日常生活中的必需品。有句话叫“一日无食，不如一日无茶”。
红茶产于云南普洱茶、湖南红茶、湖北老绿茶、广西六堡茶、四川边陲茶等。
白茶
白茶属于微发酵茶，其基本工艺流程是萎凋、晒干或烘干。白茶常选用芽叶上有许多白毛的品种，如福鼎大白茶，芽力强。成品茶满头白毛，十分飘逸，汤色清淡，滋味鲜醇。茶叶以天然香味分为白茶、水仙白茶、山白茶等，故名白茶。其中银针最为珍贵，其特点是布满白色细毛和银色花朵。汤微黄，甜甜的。
白茶主要产于福建省的福鼎、政和、松溪、建阳。
市场上主要的白茶是白毫银针和白牡丹。
黄茶
黄茶的加工工艺是杀青、揉捻、变黄、干燥。黄茶的品质表现为“汤黄、叶黄”，是制茶过程中闷黄的结果。
黄茶的主要代表茶有蒙顶黄芽、黄山黄芽、君山银针。
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