夏天节气吃什么传统食物？夏季节气习俗饮食。
夏天节气吃什么传统食物？
1，吃三宝
“小暑，蒸熟做饭”，小暑的到来意味着即将进入三伏天。此时天气炎热，人体出汗多，消耗大。保健一定要注意补充体力，退烧，防暑。每年这个时候，人们都有吃三宝的习俗——黄鳝、蜜藕、绿豆芽。
2.吃饺子
福田有民间谚语，如“萝卜头上能长出荞麦，荞麦脚上能长出荞麦”，“饺子头上能长出荞麦，煎饼脚上能摊鸡蛋”。在头上吃饺子是一种传统习俗。福日人食欲不振，往往比平时瘦，称为苦夏。在传统习俗中，饺子是刺激食欲的食物。
3.睡眠表面
福日吃面条的习俗至少始于三国时期。《魏春秋》:“福日，拿毛巾擦汗，你看娇然”，这里的汤饼就是热汤面。《荆楚岁时年谱》说:“汤饼六月失色，谓之邪。”五月是邪月，六月也触及邪月的边缘，所以也应该是“邪”。三伏天还可以吃水和炒面。
4.吃羊肉
徐州人蹲伏时吃羊肉，称为“吃羊”。这种习俗可以追溯到尧舜时期。民间有句话叫“彭城一碗汤蹲羊，不用大夫开药方”。徐州人爱吃富阳，无非是当地民歌“六月六接姑娘，做新麦饼羊肉汤”。
5.吃新东西
过去，民间有一种“暑食新物”的习俗，即暑热过后，农民品尝新米，将新割的米磨成米后，准备祭拜五谷神和祖先的饭菜，然后大家品尝新酒。
消暑养生方
1，炒绿豆芽
材料:新鲜绿豆芽500克，胡椒粉少许，植物油，白醋，盐，味精。
做法:豆芽洗净沥干水分，油锅烧热，将花椒放入锅中，煮出香味。将豆芽翻炒几下，倒入白醋继续翻炒几分钟。出锅时加盐和味精，即可食用。
2.炒藕片
配料:鸭脸，调料。
做法:挑选当季新鲜莲藕，洗净切块。鸭脸非常容易被空气氧化，用冷水浸泡，然后在热锅里加点油，再加入鸭掌等调料，直到莲藕褪色。
3.红烧鳗鱼
配料:鳗鱼，调料。
做法:将鳝鱼洗净，切成段。然后解姜片蒜等调料。然后火锅烧电，然后把鳝鱼放进去。加入调味料，翻炒糖，摆盘。
4、砂仁粥
材料:粳米250克，砂仁3克。
做法:将砂仁洗净，研成细粉；粳米洗净，放入八铝锅中。将铝锅放在炉子上，加入适量的水，用武火煮沸，加入砂仁的粉末，然后煮沸。