这些长夏节气的讲究和禁忌，一定要知道。
这些长夏节气的讲究和禁忌，一定要知道。
忌讳坐在门槛上
有句话叫夏天不要坐在门槛上，尤其是小孩子。据说长夏坐在门槛上，夏天就会又累又病，情绪低落一年。如果孩子不小心坐在门槛上，就必须坐在七个门槛上才能解除这个禁忌。
避免不下雨
在贵州、云南、河南等地，普遍认为夏天不下雨。俗话说长夏不下，高田不耙，长夏不下，犁高挂。“长夏无雨无米”等等。
避免不称重。
夏天是夏天的开始，人们害怕夏天的炎热，所以有称人的习俗。一首古诗说，“长夏称人，闺房笑悬梁。”。据说这一天称完体重，夏天就不怕热了，还能减肥。不然人会怕夏天，夏天热。吃不好，睡不好，瘦不下来，甚至生病。
避免吃鸡蛋。
古人认为鸡蛋圆圆的，象征着生命的圆满。夏天吃鸡蛋可以祈求夏天的平安，经得起“夏天”的考验。
“长夏吃鸡蛋”的习俗由来已久。俗话说:“长夏吃了鸡蛋，天热了就不是夏天了。”相传自长夏之日起，天气晴朗温暖，逐渐炎热。很多人，尤其是孩子，会感到疲倦乏力，食欲下降，逐渐消瘦，这就是所谓的“下蹲”。
讨厌避开蛇。
夏季，云南民俗讲究恶蛇。清乾隆元年《云南通志》记载，四月长夏之日，“皂荚枝红花插户嫌；围灰墙避蛇。”
四月忌蛇方面，和生肖已经是蛇有关。地支月，三月陈，四月自。长夏不喜特殊，门上有金合欢枝和红花，寓意黑(水)红(火)皆益。
根据古代五行学说，黑色是水，红色是火。这是通过两者的相互制约来达到平衡。同时，古人不仅日常用皂荚去污，还将皂荚入药，认为其有杀虫作用。把它当成恶心的东西，也把重点放在除秽驱邪上。
南方长夏吃什么传统食物？
长夏蛋
江浙沪会吃咸蛋，长夏会在这一天吃鸡蛋，称为“夏补”。咸鸭蛋最好，因为咸鸭蛋含有丰富的钙、铁等无机盐，钙含量和铁比例高于鸡蛋和新鲜鸭蛋，是夏季补钙补铁的首选。“长夏蛋”是那天长夏最经典的食物。吃它可以预防夏季常见的食欲不振、疲劳、四肢无力等不适。长夏鸡蛋可以是水煮蛋，也可以是咸鸭蛋。煮鸡蛋的话，一般都是用茶粉或者核桃壳来煮，看着蛋壳慢慢变红，满屋都是香味。咸鸭蛋富含钙和铁，可以试试。
黑米
黑米，黑而有光泽，香而可口，是将糯米浸泡在黑叶中数小时，然后蒸煮而成。长夏的这一天，江南人都爱吃。据说这个习俗起源于战国时期著名的军事家孙膑。民间还有个传说，吃了黑米，长夏夏天就不会被蚊子咬了，也不容易中暑。黑米原本是汉族的民间节日食品，唐代就有了。在江苏和安徽，许多人用乌饭树的叶子煮黑米已经成为一种习俗。
齐家洲
长夏，浙江农村，必吃“齐家粥”，也叫“齐家茶”。七粥是邻居家的米，豆子，红糖做成的一大锅粥，大家分享。七个茶则家庭带来白记新焙的茶，混合、煮或做成一大壶茶，然后大家会聚在一起喝。杭州人拜访长夏，会做一顿新饭，准备水果蛋糕，给亲戚邻居敬茶，称为“长夏吃七茶”。
张三鲜
无锡民间一直有长夏品尝三鲜的习俗。三鲜分为地、树、水三鲜。三鲜植物是蚕豆、苋菜、黄瓜(苋菜、小麦、蚕豆、苋菜、蚕豆、蒜苗)；三棵鲜树是樱桃、枇杷、杏(一棵是李子、杏、樱桃，一棵是李子、樱桃、香椿头)；三种淡水是海鱼、河豚和鲥鱼(鲥鱼、鲳鱼和黄鱼，还有鲥鱼、银鱼和鲭鱼)。其中以品尝鲜地最为常见。
长夏尝八样新东西。
镇江有“长夏尝八新”之说。这“八新”就是樱桃、新笋、新茶、新麦、嫩蚕豆、萝卜、鲥鱼、石斑鱼(黄花鱼)。其中，鲥鱼最为珍贵。头潮鲥鱼是送给朝廷的贡品，第二潮鲥鱼被富家带走，以满足他们的贪欲。普通人早吃鲥鱼就是第三次浪潮之后的鲥鱼。
酒魂石三酥
长夏，常熟本地人，口味新，食物丰富。有“九荤十三素”之说。“九肉”指的是鲥鱼、鲣鱼、咸鱼、咸蛋、海参、麋鹿鸭、咸鲜、卤虾、樱桃肉、鲳鱼。“十三素”是指樱桃、李子、麦蚕(新麦揉成细条煮熟)，如竹笋、蚕豆、毛针、豌豆、黄瓜、菊苣竹笋、草头、萝卜、玫瑰、松花等。
吃“轻蛋糕”
闽东长夏主要吃“轻饼”(面粉加少许盐烤)。闽东的周宁、福安等地将光饼用水浸泡后做成菜肴，而交城、福鼎等地则将光饼切成两半，吃炒好的豆芽、韭菜、肉、废菜。周宁县春池镇有的村吃“长夏糊”，用大锅熬汤。汤的内容极其丰富，有肉、小竹笋、野菜、水中鸡鸭、豆腐等等。
长夏养生文化
初夏时节，人的新陈代谢加快，心脏和大脑的供血不足，常常使人烦躁、疲倦、懒惰。此外，夏季气温高，能量消耗大，营养随汗液流失。体质弱的人，尤其是小孩和老人，一不小心就可能感染疾病，损害身体健康。
在漫长的夏季里，保健与健康有着密切的关系。因此，从初夏开始，就要合理安排作息时间，及时补充营养，采取正确的保健方法，才能更好地度过夏天。
长夏季节要注意预防细菌性痢疾。细菌性痢疾(简称菌痢)是由志贺氏菌引起的最常见的肠道传染病，它不仅与苍蝇的繁殖活动有关，还与夏季志贺氏菌的繁殖和AT喜欢在热天吃冷食引起的胃肠功能紊乱有关。不吃凉性蔬菜、不洁果蔬、腐烂或不新鲜的食物，养成饭前便后洗手的习惯。
初夏易患口疮、红眼病。初夏，气候干燥，人容易上火，所以此时口疮患者会突然增多。除了气候干燥，焦虑、紧张、维生素和微量元素摄入不足也与口疮的成因有关。症状较重者应在医生指导下进行局部烧灼、涂抹口疮药膜、服用维生素B2等治疗。
另外，初夏要注意预防流行性红眼病。该病潜伏期短，感染后24小时内发病。我感到眼睛剧烈疼痛，畏光流泪，有异物感。如果得了红眼病，要预防感染，及时治疗。
夏天很多人容易出现各种肠胃问题。一方面，夏季过后人体食欲自然变差，消化功能受天气影响。另一方面，由于人贪吃冷食，对胃有刺激作用，胃受到强烈低温刺激后，血管突然收缩，血流量减少，从而影响胃肠道消化液的分泌，导致生理功能紊乱。很多老人、小孩、消化功能不良的人，夏天经常腹痛、胃炎。
从养生的角度来说，夏季最好多吃些薄食、粥、汤来保养脾胃，既能解渴、消暑，又能滋补身体。此外，新鲜的蔬菜和水果可以补充足够的维生素、水分和无机盐。
食物中，清热利湿的食物有西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草墓、番茄、黄瓜、绿豆等。，都有一定的解暑作用。从冰箱里拿出来的食物，最好不要急着吃，要在常温下吃一段时间，一次不能吃太多，特别是老人、小孩和慢性胃炎、消化不良的人。
初夏天气干燥，人体每天的饮水量要达到2000-2400毫升。因为早上人体血液浓度很高，容易形成血栓，所以早上起床后第一件事就是喝一杯水。一天之内补充和维持水分也是非常重要的。体内保持足够的水分，可以清洁肠道，防止上火。
用饮料代替水是不可取的。软饮料、果汁、可乐等饮料中含有较多的糖精和电解质，会对肠胃造成不良刺激，影响消化和食欲。
夏季昼长夜短，气温高，人体新陈代谢旺盛，消耗量也大，容易疲劳。因此，夏季保持充足的睡眠对促进身体健康具有重要意义。为了保证充足的睡眠，首先要有规律的日常生活；其次，要注意卧室的通风和凉爽；第三，要保持平静的心态，努力做到“淡定自然凉”；第四，要有适当的午睡时间。夏季午睡可以放松大脑和身体系统，有利于下午的工作和学习，也是预防中暑的有力措施。
随着气温的升高，人们外出回来后往往喜欢洗冷水澡。因为人体在阳光下吸收了大量的热量，洗冷水澡会使全身的毛孔迅速闭合，热量无法散发而滞留在体内，引起高烧。还会因脑部毛细血管快速收缩而造成供血不足、头晕目眩，甚至引起休克。所以，最好的办法就是让自己出汗，带走大量热量，然后洗澡。
饮食要清淡，但不能拒绝荤菜。由于夏季胃酸分泌减少，再加上多喝水，身体消化功能较弱，饮食宜清淡。你应该多吃一些有营养、味道清淡的食物，避免油腻、油炸和辛辣的食物。但是，一些瘦肉，鸡蛋，牛奶，鱼和豆制品可以适当服用。关键是做菜的时候要用蒸、凉拌等方法，不要太油腻。
中医认为，大部分苦味的蔬菜都有清热的作用。因此，营养学家建议，夏季常吃苦菜、苦瓜等苦味食物，可以起到解热、祛暑、消除疲劳的作用。夏天吃苦瓜汤或苦瓜菜，可以调和脾胃，消除疲劳，提神醒脑，对中暑和胃肠疾病有一定的预防作用。
苦菜也是一种药食同源的蔬菜，具有清凉解毒、消毒排脓、化瘀止痛、防治肠胃炎的作用。吃苦菜的时候，把它的根和叶洗干净，炒一下，做成汤。其味苦而香，是消暑开胃的美味食品，对肠炎、痢疾有一定的防治作用。夏天出汗多，还不如喝点苦的。啤酒、绿茶、苦丁茶都是不错的选择。
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