小雪节气喝汤可以防病。
小雪节气喝汤可以防病。
鲫鱼汤预防哮喘
小雪节喝鲫鱼汤的人可以预防这个季节常见的哮喘，尤其是老年人。鲫鱼含有全面优质的蛋白质，能强化皮肤的弹性纤维成分。特别是对于压力、睡眠不足等精神因素引起的早期皱纹，有奇特的缓解作用。鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，具有消炎作用，可预防呼吸道炎症，防止哮喘发作。但需要注意的是，鲫鱼不宜与大蒜、糖、芥末、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡、鹿肉以及中药麦冬、厚朴同食。避免在吃鱼前后喝茶。
乌鸡汤御寒
乌鸡汤非常适合免疫力低下的人，可以帮助驱寒，提高免疫力。药理学认为，乌骨鸡营养丰富，含有激素和紫色素，能增强人体的白细胞和血红蛋白。对妇女虚弱、不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下、产后虚弱有效，可用于辅助治疗结核病、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻病。乌鸡汤能增强粘液分泌，对感冒、支气管炎有很好的防治作用。乌鸡能养血滋阴，可用于癌症患者手术、放疗或化疗后的调养。
蔬菜汤排毒
蔬菜汤由各种蔬菜制成。小雪节气，人们可以喝蔬菜汤，可以有效滋养身体，帮助身体排毒。各种新鲜蔬菜都含有大量的碱性成分，可以清除细胞内的污染物或毒素。因此，蔬菜汤有“最佳人体清洁剂”的美誉。蔬菜汤在中国和西方有不同的特点。不像中国的汤是用慢火把食材的精华精心烹制，西方的汤的特点是把食材打碎成汤，所以更像我们所说的蔬菜汤。那些放入汤中的西红柿，蘑菇，土豆，玉米，和汤有着千丝万缕的联系，所以西式蔬菜汤更香，味道更丰富。冬天，一碗香喷喷的汤不仅滋润，还能温暖身体。
大豆滋补猪手浓汤
食材:猪蹄、生姜、料酒、花椒、茴香、八角、甜玉米、红枣、枸杞、花生、黄豆。
练习:
1，猪手买回干净毛；
2.锅内倒入凉水，将猪手剁成大块放入锅中，加入料酒、姜片、花椒、八角，大火烧开出血水和浮沫，捞出猪手放入清水盆中洗净；
3.将洗净的猪手放入砂锅中，一次加足水，加入料酒；
4.加入甜玉米、姜片、泡好的黄豆；
6.盖上锅盖，烧开后加入少许茴香，再小火炖半小时左右；
7.加入红枣、枸杞、花生炖一个半小时左右。烹饪前撒一点盐。
功效:大豆滋补猪手浓汤是一种适合小雪节气饮用的汤。大豆滋补猪手浓汤可以帮助人们滋润皮肤，帮助肾脏排毒，抗皱纹。猪手含有大量胶原蛋白，在烹饪过程中转化为明胶。明胶独特的网状结构，能有效提高皮肤组织细胞的储水功能，保持皮肤细胞湿润，明显减少已有皱纹。猪手，富含胶质，能快速补充胶原蛋白，使皮肤光滑有弹性。大豆含有丰富的大豆蛋白和黄酮，是有益于女性健康的营养元素。
猴头菇鸡汤
材料:猴头菇三个、鸡肉半只、枸杞、姜、盐、料酒、火腿几片。
练习:
1猴头菇用温水浸泡六小时，用手抓，洗净。
将鸡肉放入沸腾的锅中焯一下，加入两片姜，然后去掉一些酒。焯水后取出，冲洗干净。
3鸡肉切块，火腿切片。将鸡肉、火腿、猴头菇、生姜一起放入电紫砂锅中，一次加足冷水，炖四个小时。最后半小时后加入枸杞，用盐调味后饮用。
功效:老人可以在小雪节气喝这种汤。猴头菇鸡汤营养价值非常高。猴头菇，性平，味甘，益五脏，助消化；具有健胃补虚、抗癌益肾的功效；主治:便溏、胃及十二指肠溃疡、神经衰弱、食道癌、胃癌、头晕、阳痿等疾病。年老体弱者食用的猴头菇具有滋补强身的作用。鸡肉蛋白富含所有人体必需的氨基酸，其含量与鸡蛋、牛奶中的含量非常相似，是一种优质的蛋白质来源。
在小雪节气的干燥天气，人们可以多喝汤，帮助滋补身体。小雪节气，人容易因为干燥而口干、上火。所以这个时候人一定要多补水，多喝汤。比如大豆滋补猪手汤，可以帮助人肾脏排毒，也有助于皮肤保湿、去皱、润肤。猴头菇鸡汤具有滋补强身的功效，能补虚抗癌，益肾精。