什么是越南冻柠檬？

“柠檬粉”无法逐字翻译。柠檬在越南语中是河粉的意思。它的形状比广州的“米线”还要粗，开水就能吃。这就是“拌菜”的方式。按照越南传统的做法，还可以配上生菜丝、香脆的越南春卷、花生等。以香茅、红辣椒、洋葱为调料，配以鱼露食用更佳。

关于越南的冷冻食品:

越南气候比较炎热，所以越南菜以清淡为主，以少肉多菜为主，融合了中国、泰国、马来西亚、法国等国家的饮食文化，口味相当独特。与其他东南亚菜系相比，越南菜味道更爽口顺滑。与中餐相比，越南菜更具异国风味；与西餐相比，越南菜更擅长使用各种调料。

越南冷冻食品不是指冰淇淋或甜点。因为越南的气候是亚热带的，一年四季都是湿热的。为了让自己的胃口更舒服，当地人制作各种冷冻食品。