如何做千层面好吃又简单？

作为北方人，每天都离不开面条。许多人会在早上吃面条。那么如何做一碗面呢？很多人煮一碗面，放一个荷包蛋，但是每天吃都受不了。有哪些简单的做面条的方法？

1，油泼面

准备材料:挂面，葱花，猪油一勺，酱油，醋，胡椒面，蚝油，香油。

面条煮软后取出，放入碗中不沥水，将准备好的材料依次放入碗中，锅内油烧至八成热，浇在面条上。

2.紫菜鸡蛋面

准备食材:粉条、紫菜、鸡蛋、小葱、香菜。

取一个大碗，依次放入紫菜丝、韭菜末、香菜末和少许盐，倒入适量的水烧开，在锅内打一个鸡蛋，鸡蛋稍凝固变白后大火，再小火煮2-3分钟左右，一个形状完整的荷包蛋熟了，取出备用，将挂面放入锅中煮至成熟，取出挂面放入大碗中。

3.酸汤早餐面

准备食材:挂面适量，香葱适量，香葱洗净切碎。

取一个大碗，放入香葱、少许盐、1大勺酱油、2大勺醋、少许香油，倒入适量水烧开，再舀2大勺热水到碗中，将挂面放入锅中煮。把挂面舀到碗里就行了。

做挂面有很多种方法。最好的有油拌面，紫菜蛋花面，酸汤早餐面，也可以根据自己的口味做。