秋分节气饮食吃什么食物?

秋分是秋季的节气之一,意味着秋天已经过了一半。这个时候人会明显感觉到温度的变化,天气会转凉,所以这个时候很容易感冒。那么,今年农历就带你看看秋分吃什么食物。

蜂蜜:中国古代医学家在很久以前就为我们想到了对付秋燥的最佳食疗偏方:“早上喝盐水,晚上喝蜂蜜汤”,即白天喝点盐水,晚上喝点蜂蜜水,这不仅是补充人体水分的好办法,也是秋季养生抗衰老的食疗偏方,同时还能预防秋燥引起的咳嗽和便秘。

鸭肉鸭肉营养丰富,不仅享有“京城之美胜于鸭肉”的美誉,还被中医誉为“养五脏之阴,清劳之热,养血活血,养胃生津”。特别是秋季饲养的新鸭,肉质细嫩、丰满、营养丰富,能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。同时鸭肉性寒凉,特别适合体热上火的人,所以鸭肉是秋季饮食的首选。

梨梨是秋季最好的润肺食物之一。每天吃一两个梨,可以有效缓解秋燥。梨自古被誉为“百果之宗”,具有润肺止咳、化痰降火的作用。秋燥袭人,出现口渴、便秘、干咳等症状,或上火引起的烦渴、咳嗽、黄痰等症状,可多吃梨。梨是缓解秋燥的圣品,但考虑到梨性寒,虚寒感冒咳嗽的人不宜生吃梨,必须清蒸、煲汤或与药材炖煮。

菜花菜花含有丰富的维生素物质,每200克新鲜菜花能提供成人一天所需维生素A的75%以上。维生素C的含量更为突出,达到每百克80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽高出3-4倍,比柑橘高出2倍。中医一直说“白入肺”。秋季是呼吸道感染多发的季节,白菜花无疑是及时的保健蔬菜。

生菜中的钾是钠的27倍,有利于利尿和维持水平衡,对高血压和心脏病患者大有裨益。莴苣中含有的氟可以参与牙釉质和牙本质的形成以及骨骼的生长。莴笋叶的营养比莴笋茎高很多,莴笋叶丢弃不吃很可惜。此外,秋季爱咳嗽的人可以多吃莴笋叶缓解咳嗽。

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