为什么北方人过年喜欢买带鱼？
1从盈余到年度鱼
中国人习惯在新年和喜庆的时候要求别人称赞。例如，结婚时，人们经常在新婚夫妇的床上撒一些枣、栗子和莲子。早期黎姿？的谐音。有的地方花生散落一地，表示人结婚后，不仅要生儿子或女儿，还要？和花一起生活？。红枣、花生、桂圆、莲子放在一起是吗？早点生孩子？。
农历新年是一年中最大的节日，它有更多的口彩。蒸馒头前先把面条翻面。这个时候，？气体？应该叫吗？法律？新的一年发财。做饺子的时候，如果饺子破了，你要说？赚了？；过年的时候，如果不小心摔了一个盘子一个碗，在众多的口中应该说什么？岁(破)和平？一年多是重要的一年。
一个简单的愿望就是年年有余，就是年年能吃穿，年年有结余。？于？然后呢。于？是谐音。？一年多？声音变成了？每年都钓鱼？。有些年画里，年年钓鱼？变成了？荷花年的鱼？也就是说，？多年的鱼？还有？每年都钓鱼？。因为年年有鱼，所以大年三十一定有鱼。
2适时的捕鱼季节
每年都有鱼。鱼是哪里来的？在南方很容易做到。南方有河流、湖泊和海洋。但是在北方，尤其是内陆省份，怎么能年年有鱼吃呢？
建国前，每年鱼？更多的是人们的美好愿望。然而，新中国成立后的每一年，人们都抱有同样的希望。就这样，政府的目光落在了东海每年的洪水上。
首先，每年带鱼是有道理的。捕鱼季节通常以24节气中的小雪开始，持续3个月左右。公历从11到次年1，也就是农历新年前，还有时间运带鱼。在汛期，江苏、上海、浙江、福建等省有大量带鱼北运，可占总产量的一半以上。北京、天津、辽宁等地受益较多。
二是鱼季产量高。汛期冷空气南下，海面上经常有大风。带鱼为了御寒，经常在近海聚集，那里非常密集，一网就能钓到甚至上万公斤。整个汛期产量可维持在14-15万吨。随着捕捞技术的发展和适宜的气候条件，20万吨的产量是正常的。比如1956，舟山群岛提前七八天，渔民增产计划60万吨。
时间准确，产量高。一年一度的带鱼捕捞季节不是鱼的季节吗？
适合北方人吃的鱼
辫子在北方流行有两个主要原因。第一，北方缺鱼。由于北方的地理条件，鱼类种类并不丰富，产量也少。北方对鱼的需求一直很大。更何况当时原料紧缺，各种肉类都供不应求，更何况珍稀带鱼？
其次，带鱼确实适合北方人的脾胃。俗话说，一口鲜鱼，意味着鱼的味道鲜美，但不能持久。放一点的话，口感会差很多，冷冻后带鱼的口感不会被破坏。北方人吃鱼少，尤其是刺多，吃起来不开心。带鱼作为一种海鱼，刺少肉香，刚好适合北方人的口味。
所以，虽然生活条件有了很大的改善，但是过年吃带鱼这种北方习俗还是被很好的保留了下来。