《新年茶》是一篇关于春分的散文。
采茶如采春，“春为茶中之重，时当其时”，所以春分清明谷雨之茶，一直为茶友所喜爱。就采摘时间顺序而言，春分茶是一年中第一个上市的春茶，可以这样描述:一年中的新茶就是春分。
正如茶谚所说:“受惊之后，茶叶脱壳；春分茶尖，清明茶开。“春分前后，茶芽吐出新东西。如果没有大的倒春寒现象，春分是采茶的最佳时间。此时气温适中，雨水充沛，使茶芽丰满，茶色浓绿柔和，各种营养成分含量高，茶味鲜香。
春分采茶时，最好是单芽或一芽一叶，即茶树新发出的茶芽长到一芽或一芽一叶时，及时采摘。单芽茶，扁平或针状，直立，翠绿美观；一芽一叶嫩的茶，泡在水里，叶如旗，芽如枪。比如古代的‘猎旗’，就叫‘旗枪’。春分茶，色、香、味俱佳，被视为与清明茶、谷雨茶齐名的精品茶。
春分的茶香更有诗意。春分时节，明代诗人高迎绵来到西湖山区的龙井品尝新茶，写下《龙井茶品鉴》:“风吹醉客，借势山，云满沙水，春分石上花。茶更香，用小锅煮特别好。煮得不松，就疑是玫瑰色的饭。”龙井以其绿、香、甜、美茶韵而赞不绝口。清代学者陈康琦在《碧螺春》中吟咏:“万物皆有好名，越是名传，越是珍贵。每次梅生叫香，茶尖争“碧螺春”。已知烘焙传到三地，我高兴得去了北京。可笑的是，人又香又会吹牛，一定要早接春分。“可见春分时碧螺春浓郁的香气会吓到人。
春分，昼夜平分，春棕平分。你看，春染茶山，群峰翠绿，采茶姑娘灵巧的双手在茶树上翩翩起舞；听，山泉潺潺，鸟鸣蜂鸣，悠扬的茶歌在天地间久久回荡；嚼着好菜，味蕾滋润春意，清新的茶香萦绕唇齿间。春分时节，茶韵悠长，杯中嫩芽嫩叶如枝头般清新，染上无限春意，令人心旷神怡。所以，爱喝香茶的人，为了留住春天，通常都要珍藏春分茶，慢慢品尝。
春分时节，静静地坐在碧绿的美景中，沏一杯春分茶，沐浴着柔和温暖的阳光，看着茶烟袅袅，看着绿绿的汤，心旷神怡。茶叶碧绿，幽如山林，清香醇厚，能祛浊养心。春天的色、味、韵，都在这春分茶里。