胃溃疡可以吃皮蛋粥吗？

胃溃疡患者的饮食指导:

1.注意营养:要选择容易消化、含有足够热量、有蛋白质、富含维生素的食物。如粥、细面、软米、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐、豆制品；富含维生素A、B和C的食物，如新鲜蔬菜和水果。这些食物可以增强身体的抵抗力，帮助修复受损组织，促进溃疡愈合。

2.限制渣滓:应避免食用油炸、油炸食品和芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种含粗纤维较多的粗粮。这些食物不仅粗糙难消化，还会造成胃液大量分泌，加重胃的负担。但易消化的食物，如蔬菜泥，可以加工后食用。

3.不吃刺激胃酸分泌的食物:禁止吃刺激胃酸分泌的食物，如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等。，以及太甜、太酸、太减、过热、生、寒、硬的食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激溃疡面，加重病情；过热的食物刺激溃疡面，引起疼痛，甚至使溃疡面血管扩张，引起出血；辛辣食物刺激溃疡面，增加胃酸分泌；过凉过硬的食物不易消化，会加重病情。此外，溃疡患者应戒烟。烟草中的尼古丁可改变胃液的pH值，扰乱胃幽门的正常活动，诱发或加重溃疡疾病。

4.烹饪要得当:蒸、烧、炒、炖比较好。煎、炸、熏等熟菜不易消化，长时间滞留在胃中，影响溃疡面愈合。