北方立秋适合种植什么食物？

可以在初秋种植的蔬菜包括大白菜、卷心菜、油菜、花椰菜、芥菜、芹菜、芫荽、秋扁豆和其他作物。

北方的天气越来越冷，秋天过后就要入冬了，所以人们抓紧时间在下雪前种上蔬菜，这样就可以在入冬前多吃几次新鲜蔬菜。立秋前后可以种植的蔬菜有大白菜、白菜、油菜、菜花、芥菜、芹菜、香菜、秋扁豆，也可以在大棚里种植反季节蔬菜，因为大棚里的温度是可以调节的，比如青蒜、蒜黄。

有些蔬菜需要在立秋前提前养好，如白菜、菜花、芹菜、芥菜疙瘩等。白菜在北方最常见，因为冬天不容易坏，还可以当酸菜储存。