安吉春节民俗
春节前几天,是农妇最忙的时候。他们准备了大豆和糯米,泡在水里用来磨老豆腐,做年糕。杀年猪是安吉农村过年的习俗。虽然现在生活好了,但是养一头几百斤的大肥猪,还是一件值得开心和骄傲的事情。而且,农村的年味是从杀年猪开始的。请你邀请你的邻居,亲戚和朋友吃新鲜猪肉,一起享受收获。
年夜饭主要由猪肉、猪血、豆腐、烤粉条、冬笋、农家鸡等组成,每桌至少十道菜。饮料是当地人的最爱,比如黄酒和安吉本地黄酒,红曲等等。邻居们放开肚皮大吃大喝。村民们吃完了猪饭,要做的就是把剩下的肉腌起来,准备过年和来年吃。
吃年夜饭前先祭祖。
春节祭祖是中国农村的传统习俗之一。虽然由于种种原因,现代人的祭祖意识越来越弱,但这一习俗在安吉的部分农村依然存在。
据当地86岁的老人于桂兰介绍,祭祖活动一般在年夜饭前开始。它旨在通过春节表达对祖先的尊重和怀念,以便祖先可以保佑他们的子孙平安、健康和繁荣。先列出菜名(菜里一定要有豆腐和鱼,不能放葱,谐音“赶”),点上红蜡烛,摆好酒盅和筷子,在两个大门旁边烧三个“金元宝”(纸钱),意思是放守门人走。倒酒入酒法,然后点上三炷香,邀请过世的祖先,比如爷爷奶奶,外公外婆,进来吃饭。
在整个祭祖过程中,要对酒进行三次筛选,每3-5分钟一次。桌上的碗碟、酒杯、筷子、板凳都不许动,否则被认为是对祖先的不敬。祭祖时,全家人会虔诚地跪在地上,默默祈祷祖先保佑全家平安、兴旺、财源滚滚。临近尾声,开始烧纸钱也是很有讲究的。一般家里年纪最大的长辈才有资格烧纸钱。烧纸人在烧纸钱的过程中,合理分配自己的财产,让祖先中的每个人都能得到一个‘红包’。
还有人上坟祭祖,俗称墓祭,主要是在墓地烧香、祭祀、祭拜。平时去亲戚的墓地祭拜。祭祖后,按照历书所示的吉祥方向,点灯笼,上香,放鞭炮。祖先在天堂有灵魂,当他们看到他们孝顺的儿子孙贤,他的家庭是富有的,他们一定会在坟墓里微笑。
此外,安吉的春节习俗还包括穿新衣服,玩龙灯,猜灯谜,贴春联,挂年画,观察新年和迎接新年,放鞭炮,给压岁钱和许多娱乐活动。