葡萄树什么时候开花结果？

北半球的春天和南半球的不同。北半球的春天一般是3-4月，南半球的春天一般是9-65438+10月，这也是欧洲和澳新的区别。经过冬季休眠后，葡萄在春天发芽，长出新的藤蔓和叶子。北半球5-6月，南半球11-65438+2月，花瓣开始形成，然后开花。

扩展数据

葡萄从幼果到成熟可以分为不同的阶段:

1，幼果阶段:幼果逐渐长大，绿色，相对较硬，此时开始出现少量糖分，酸含量增加较快。这个时期直到葡萄变色才结束。

2.变色期:这个时期是葡萄变色的阶段。葡萄基本上体积停止增长，颜色开始变化。红葡萄品种，在幼果期绿色开始向红色和黑色转变，而白葡萄品种，绿色开始向白色和黄色转变。这时北半球已经到了7月到9月，南半球已经到了1到3月。

3.成熟期:这个过程大约需要35-50天，葡萄开始再次生长，当葡萄品种达到固有大小时，基本会停止生长。酸糖比变化，含糖量迅速增加，酸度迅速降低。这段时间结束后，北半球为9-65438+10月，南半球为3-4月。

4.过熟期:葡萄经过上述时期后，葡萄与葡萄树之间的物质调用基本停止，葡萄中的糖分会随着水分的减少和增加而进入过熟期。这个时期的作用是增加葡萄中的糖分浓度。葡萄种植者会根据自己葡萄酒的不同特性来决定这个时候什么时候采摘葡萄。