秋分的传统食物

1,吃秋菜

在岭南地区,有“秋分吃秋菜”的习俗。秋菜是一种野生苋菜,村民称之为“秋蒿”。秋菜其实是野苋菜的一种。在秋分这一天,人们得到秋菜和鱼片“滚汤”,这就是所谓的“秋汤”。

2.桂花酒

秋分是桂花飘香的节气。秋分前,勤劳的人们会准备白酒或黄酒浸泡桂花,制成桂花酒。秋分节气一到,他们就会拿出自己酿的桂花酒招待客人。

3.吃汤圆

在秋分那天吃饺子是一个重要的民俗。一圈一圈地搓,吃完饺子又甜又暖。吃软糯的饺子,然后用细竹叉把没吃完的饺子小心翼翼地放在室外田埂上,这叫“粘麻雀嘴”,意思是避免麻雀破坏庄稼。

4.蜗牛

在广东很多地方,秋分也有吃螺蛳的习俗。秋分前后,螺空,腹中无螺。所以肉特别饱满,是吃螺蛳的最佳季节。

5.蛋

"当秋分到来时,鸡蛋是美丽的."我国很多地方都有秋分“竖着下蛋”的习俗。在秋分这一天,地轴和地球绕太阳公转的轨道平面处于力量相对平衡的状态,有利于“竖蛋”。而且“竖蛋”游戏结束后,大家都会吃蛋。