长夏吃什么传统食物？

1，面条？

长夏时节是小麦登场的季节。老北京讲究吃面庆祝麦收。据说长夏吃面条的习俗起源于晋代。那时候吃面是为了纪念北方麦收的喜庆味道，也意味着来年风调雨顺，庄稼丰收。有句话说得好:夏天是新的一天。意思是在漫长的夏天吃面条可以强身健体，给人带来好运。？

2.夏日蛋糕？

夏饼又称麻饼，形状各异，如状元骑马、观音送子、猴子抱桃等。到了现代，大多用蚝饼代替。夏天的蛋糕经常被母亲用来给她们出嫁的女儿。长夏吃夏饼，据说不生病也不瘦。？

3.春卷？？

春卷分为两部分:蛋糕和蔬菜。卷菜的饼一定是刚做好的煎饼配热腾腾的面条，又圆又薄又滑。卷好的饼一定要轻轻的涂上一层油，为了防止饼粘饼，同时吃起来也更顺滑。里面卷着脆脆的蔬菜，软硬兼施，口感一流。

春卷是从古代立春那天吃春卷的习俗演变而来的。春节始于晋代，最初被命名为五心盘。据说宋朝的时候福州有个秀才。为了准备考试，他整天埋头学习，经常废寝忘食。

妻子一次次劝他也没用；我想了一个办法:把大米磨成煎饼，里面夹上莱肉，包成卷，既当饭吃，又当莱吃。这种小吃后来被命名为春卷，并逐渐在城乡流行起来。？

4.长夏稻？

长夏之前的每一天，孩子们都会向隔壁的第一户人家要一碗米饭，这被称为“拿夏夏米饭”。挖点竹笋，“偷”点蚕豆，用点蒜苗。夏天的时候，我会在露天煮米饭和食材，把青梅和樱桃放在米饭上，分发给前几天给饭的人，第一小碗。民间认为，儿童食用后可以预防中暑。

长夏米中含有雷笋、豌豆、蚕豆、苋菜等调味品。，意为“五谷丰登”，长夏吃五色米，也表示一年四季身体健康。？

5.长夏蛋？

江南汉族风俗。每到长夏，人们就吃煮鸡蛋或者咸鸭蛋，以为长夏吃鸡蛋可以强身健体。长夏蛋是那天长夏最经典的食物。长夏的前一天，长夏在家做鸡蛋，一般是茶叶或者核桃壳，蛋壳慢慢变红，弄得满屋都是好吃的。茶蛋要趁热吃。吃的时候要浇上好的绍酒，撒上一些细盐。酒香馥郁。？

6.长夏粥？

长夏粥是湖南耒阳的传统小吃，属于长夏节食品。这道小吃是耒阳饮食的必备。耒阳人历来重视农桑活动，对二十四节气特别敏感。

比如长夏，正是插秧的时候，农民很难熬制长夏粥来表达丰收的美好愿望。长夏粥以大米为主料，配以精肉、汤圆、粉条、笋干、香椿、猪内脏、红枣、豌豆、豆芽、鸡蛋。

参考以上内容？光明。com-long summer有一个大的食品市场。你在北方和南方吃什么食物？