春节的起源
据史书记载，春节在唐虞叫载，夏朝叫隋，商朝叫斯，周朝叫年。“年”的本义是指粮食的生长周期，每年都是热的，所以春节是一年一次，含有清风的意思。也有人说春节起源于原始社会末期的“腊祭”。那时候，每当春天腊月到了尾声，祖先们就宰杀猪羊，祭祀鬼神和祖先，祈求新的一年风调雨顺，避免灾难。他们脸上涂着朱砂，戴着鸟羽，唱歌、跳舞、吃喝，非常热闹。关于
相互拜年始于汉初，在《通典》中有记载。
历代春节的饮食习俗
东汉时期，祭祖是春节的重要活动和习俗。※.据崔缇《四人月令》“正月初一为正日。向你的妻子鞠躬，崇拜你的祖先。拜的日子，酒喝的时候，家里人都是卑微的，无论大小，排行老祖宗第二，儿女媳妇都是用辣椒酒给父母端上来，说是喜气洋洋。”
在南朝时期，家家户户在春节期间互相拜访，举行宴会和娱乐活动。※.据梁朝宗巴《荆楚纪年》记载:“正月初一，...年轻人和老年人学会了打扮，并向他们致敬。椒柏酒，桃汤。进了屠苏酒，胶皮牙，还有五味辣菜。”还有画鸡、燃鞭炮、挂绳、许愿等游戏。
唐宋元明清时期，春节饮食习俗中的礼仪元素逐渐增多。※.据南宋-寿《梁璐梦》“各地大夫皆互贺，细男女皆穿新衣，互相拜年”，《梵天·鲁聪录》记载:“男女轮流拜长辈，主人引子女出门拜谒亲友，或停送子女来拜年，谓之拜年”；《清波杂志》上说:“在宋元佑统治时期，仆人们经常被用来在新年期间以他们的名义刺人”。亲戚朋友拜年，主人家一定要设宴招待，酒肉极其丰盛。据《嘉泰会纪》记载:“元旦男女皆喜，居士设酒果饮，男女依序拜，为隆重之事。为了祝贺亲人，他们置办酒食，每五天放一次假。”到了清朝，纪昇在景帝岁时说:“士族之家，加衣，穿之，祭神，祭祖；烧完帛，一家人团聚，献椒盘，倒柏酒，帮忙蒸饼，啜粉汤，真是美味。出门迎亲，上药庙，拜谒电影院，过柬埔寨庆生节。鲁豫的亲友，便降于，并祝“拜年之日，为来拜年之春”，即使你们不亲，你们也会有三杯酒。如果你健忘，为什么不喝醉！俗话说，坐一家不如去千家。且车马喧哗，追日是极一时之胜。”
春节前后的饮食习俗
汉族人的春节习俗一般以吃年糕、饺子、糍粑、汤圆、荷包蛋、大肉、全鱼、酒、橘子、苹果、花生、瓜子、糖果、香茶、菜肴为主。伴随着掸灰尘，洗被褥，准备年货，贴春联，贴年画，贴剪纸，贴福字，点蜡烛，生火，放鞭炮，守岁，给压岁钱，拜年，走亲访友，
许多活动，如参观祖坟，参观花市，并提出社会火灾，是极其愉快的。比如年夜饭就特别重要:一是全家人要聚在一起，因故未归者要留一个座位和一套餐具，以示团圆之意；二、饭菜丰富，讲究“口彩”，把年糕叫“步步高”，饺子叫“万顺”，酒叫“流水”，鸡蛋叫“大元宝”，金鱼叫“一年多”；这种鱼是不允许吃的，它被称为“Kanyu”，必须留到开学第一天吃。北方没有鱼的地区，多以雕木鱼代替；第三，座次有序，多为祖辈。孙辈居中，父辈地位较低。男女老少都应该喝酒。吃饭的时候关上门，兴奋感就没了。
年夜饭的家常菜，各地各有特色。在过去，在北京和天津，人们通常煮米饭，炖猪肉，牛羊肉，炖鸡，煮几个菜。陕西家宴一般是四八碗。四碗是炒菜和凉菜，八碗主要是卤菜和熟食。只有皖南的肉菜有红烧肉、虎皮、肉丸、木须肉、蒸肉、卤肉、猪肝、猪心、五花肉制品，还有各种炒肉片、肉丝。鄂东是“三蒸”、“三饼”、“三丸”。“三蒸”即蒸全鱼、全鸭、全鸡；“三饼”是鱼饼、肉饼、羊饼；
“三丸”是鱼丸、丸子、莲藕丸。一般哈尔滨人炒8菜，10菜或者12菜，16菜，主要食材不外乎鸡鸭鱼肉蔬菜。赣南的年夜饭一般是12菜。浙江有些地方一般是“十大碗”，求“圆满幸福”的颜色，以鸡鸭鱼肉和各种蔬菜为主。江西南昌一般有十几道菜，讲究四个凉菜，四个热菜，八个大菜，两个汤。
全国各地的年夜饭都有一种或几种必不可少的菜，这些菜往往都有一些吉祥的寓意。比如苏州，餐桌上一定要有青菜(然后是开心菜)、豆芽(意大利菜)、芹菜(勤快)。湖南中南部一定有一种重1斤左右的鲤鱼，叫“团年鱼”，还有一种重3斤左右的猪肘子，叫“团年肘”。皖中南的餐桌上有两条鱼。一种是完整的鲤鱼，只能看不能吃。表示对祖先的尊重，也表示一年不止。另一种是鲢鱼，可以食用，象征儿孙兴旺。祁门家宴的第一碗莱是“中和”，由豆腐、香菇、冬笋、虾皮、鲜肉制成，寓意“和为贵”。
合肥的饭桌上有一碗“鸡抓豆”，寓意“抢钱发财”。管家要吃一个鸡腿，叫“抓钱爪”，寓意来年发财。安庆的头，饭前要吃一碗面，这叫“钱本位”。南昌地区必吃年糕、红烧鱼、炒米粉、八宝饭、煮浓汤，依次寓意年年上涨、年年有鱼、五谷丰登、串串饭、八宝饭、年年兴旺。
北方地区喜欢在春节吃饺子，这意味着团结，好运和迎接新年。为了增加节日的气氛和乐趣，历代的人们在包饺子上下了很大的功夫。人们把钱包在饺子里，谁吃了它，来年就会发财。把蜂蜜包在饺子里，谁吃了谁就代表来年生活甜蜜等等。
在现代民俗中，庆祝春节也叫过年。其实过年和春节的由来很不一样。
那么年份是怎么来的呢？民间说法主要有两种:一种是古代有一种凶猛的怪兽叫“年”，它在腊月三十这一天挨家挨户，觅食人肉，捕杀生灵。在腊月三十的晚上，年来到了一个村庄，碰巧两个牛仔在争夺一根鞭子。“年”在半空中突然听到鞭打的声音，害怕地跑开了。它逃到了另一个村子，看见一件鲜红色的衣服在门前晾晒。它不知道是什么，就掉头跑了。后来，他来到一个村子，往一户人家的门里看，看到里面灯火通明，头晕目眩，只好夹着尾巴又溜走了。由此，人们认识到“年”有怕噪、怕红、怕光的弱点，于是想了许多办法来抵制它，逐渐演变成今天庆祝新年的习俗。
另一种说法是，中国古代书法书籍把“年”字放在粮食部，表示风调雨顺，庄稼丰收。因为谷类作物通常一年收获一次。“年”被扩展为年的名称。
中国古代虽然有过春节的习俗，但当时不叫春节。因为当时所说的春节是指二十四节气中的“立春”。
南北朝一般把春节称为整个春天。据说农历新年是在辛亥革命后被正式命名为春节的。因为当时要用阳历，为了区分农阳，农历正月初一只好改名为春节。
春节又叫农历(阴历)年，俗称“过年”。起源于殷商始末的祭神祭祖活动，是我国最隆重、最热闹的古代传统节日。节日气氛将持续一个月。正月初一前有祭灶、祭祖等仪式；在节日里，有给孩子压岁钱和给亲戚朋友拜年的仪式。节后半个月是元宵节。那时，灯笼遍布城市，游客遍布大街小巷。元宵节过后春节就结束了。
习俗:祭灶扫尘，贴春联，除夕年夜饭(团圆饭)倒贴“福”字，过年送红包(压岁钱)，过年送橘子，放鞭炮，初六接财神回娘家，送穷人。
起源
关于春节的起源有很多传说，最流行的是下面这个故事:
相传中国古代有一种叫“年”的怪物，长着长长的触角，面目狰狞。“年”在海底生活了许多年，每到除夕就爬上岸，吃牲畜，伤人性命。所以每到除夕，村寨里的人都逃到深山里躲避“年”兽的伤害。
今年除夕，桃花村的人们正在山里避难，这时村外来了一个老乞丐。他拄着拐杖，胳膊上挎着包，留着优雅的银须，眼睛盯着马修。村民们有的封窗锁门，有的收拾行囊，有的放牛赶羊，人们到处喊嘘，一片恐慌景象。这个时候，谁还有心思去照顾这个乞讨的老人呢？
只有村东的一位老婆婆给了老人一些食物，并建议他赶快上山，以避开“年”兽。老人笑着说:“如果婆婆让我在家里住一夜，我一定会把‘年’兽赶走。
老妇人惊讶地仔细看，发现他英俊潇洒，精力充沛，与众不同。但她继续劝说，求老人笑而不语。婆婆没办法，只好离家到山里避难。
午夜时分，年兽闯进了村子。它发现村里的气氛与往年不同:村东头的老婆婆家门上贴着红纸，屋里灯火通明。“年”兽浑身颤抖，发出一声长啸。“年”瞪了婆婆家一会儿，然后尖叫着冲了过来。当我们接近门口时，院子里突然传来爆炸声。年浑身发抖，不敢再往前走了。
原来年最怕红，最怕火，最怕爆炸。这时候婆婆的门大开着，我看到一个穿着红袍的老人在医院里笑。“年”大惊失色，狼狈而逃。
第二天是正月初一，避难回来的人看到村子安然无恙，都非常惊讶。这时，老婆婆恍然大悟，赶紧把乞讨老人的承诺告诉了村民。村民们涌向老妇人的房子，却发现婆婆的门上贴着红纸，院子里一堆未烧的竹子还在爆炸，房子里的几支红蜡烛还在发光...
为了庆祝吉祥的到来，欣喜若狂的村民们纷纷穿上新衣服、戴上新帽子，到亲朋好友家中祝贺、问好。这个故事很快就在周围的村子里传开了，人们知道了赶走“年”兽的方法。
从那以后，每年除夕，家家贴红对联，放鞭炮。家家户户烛光璀璨，不如等过年。第一天的凌晨，我要给亲戚朋友打招呼。这一习俗越来越广泛地传播开来，成为中国民间最隆重的传统节日。
回答者:可爱★梦-书生二级1-26 15:30
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春节的起源
春节是中国最具特色的传统节日。它标志着农历新年的结束。
新的一年开始了。人们将告别寒冷单调的冬天，迎来生机勃勃的春天。
春节原称“大年初一”，隋代杜太清在《五烛集》中说:“正月为月末，一日为元日，亦为云月。”“元”的本义是“头”，后来引申为“开始”。因为这一天是一年的第一天，是春天的第一天，也是正月初一，所以被称为“三元”。因为这一天还是岁朝、月朝、日朝，所以也叫“三朝”；因为是第一个朔日，所以又叫“元朔”。宋和吴在《梦》中解释说:“正月初一叫元旦”。在《说文解字》中，“旦”字解释为“见一日，一日，地。”意味着太阳刚刚从地平线升起，意味着早晨。因为它分别意味着一年的第一个早晨和第一个月的第一个早晨，所以它被称为“元旦”和“郑丹”。
除上述称谓外，春节还被称为“开年”、“开年”、“香年”、“过年”，其中以“大年初一”最为常见，时间也最长。
由于不同朝代的历法不同，元旦的季节也不同。中国古代的历法是阴阳合璧，要同时考虑太阳和月亮的位置。所以在确定元旦的时候，首先要确定是在某个季节，然后选择接近这个季节的新月作为元旦。因为一岁不等于12农历并行，相差约11天，所以需要每三年设置一个闰月来调整季节。中国古代的天文学家曾经想出一个简单的方法来判断月序与季节的关系，就是根据桶柄在傍晚的方向来确定月序，称之为十二月建筑。从北到东，地面分为12个方向。晚上方向桶柄指的是当月的月份，其子月、丑月、银月分别相当于十一月、十二月、一月。
中国是一个古老的多民族国家。不同历史时期的不同民族，根据自己的文化传统和习俗，确定了自己的元旦，即改“正朔”，改正月初一的时间。颛顼皇帝和夏朝都以孟春的正月为元，即使用殷鉴的夏历，以农历正月初一为元旦。商朝用的是建丑的阴历，以腊月初一为元旦。周朝使用周历，周历完成，农历十一月初一为元旦。秦朝用的是建海的秦历，以农历初一为元旦；西汉初期，还在使用秦历。梁武帝太初元年(104)，改为司马迁、罗创制的历，重新使用夏历，以农历正月初一为元旦。以后除了王莽、曾一度用阴历建丑，唐武帝、肃宗后用周历建子，历代都用夏历，直到清末。
“春节”这个词在不同的历史时期有不同的含义。在汉代，人们把二十四节气中春天的第一个开始称为“春节”。南北朝时，人们把整个春天称为“春节”。
辛亥革命胜利后，为了“适应农时”“便于统计”，南京临时政府规定民间使用夏历，机关、厂矿、学校、团体实行公历，以公历1月1日为元旦。然而，大多数人把公历1月1日称为“公历年”，仍然把农历正月初一称为“元旦”。
1949年9月27日，中国人民政治协商会议第一届全体会议采用公历纪元，将公历1月1日定为元旦。因为第一个农历月的第一天通常是在立春前后，所以第一个农历月的第一天被定为春节。
春节一般指除夕和正月初一。然而，在民间，传统的春节是指从腊祭在腊月初八或腊月二十三到正月十五的祭祀仪式，以除夕和正月初一为高潮。
春节是一个传统节日，中国的汉族和大多数少数民族都要举行各种活动来庆祝。这些活动的主要内容是祭祀神佛、祭奠祖先、辞旧迎新、迎接新年、祈求丰收。活动丰富多彩，具有浓郁的民族特色。