立冬吃什么食物？

众所周知，北方人以吃大葱出名。然而，当冬季节气开始时，南京人有吃大葱的传统习俗，当地流行一句谚语“一天一根半葱，冬天给腿带来风”。因为南京的冬天以湿冷为主，吃辣大葱可以帮助身体排汗，驱走湿冷，也就是说在寒冷的冬天，一家人也能身体健康。

立冬吃羊肉。

“北方吃饺子，南方吃洋葱，铜锅羊肉好过冬。”这是英国传统的立冬节气文化。在初冬的这一天，许多南方地区会一家人聚在一起吃火锅。就算不吃羊肉火锅，也会炖一锅红烧羊肉或者羊肉汤。因为羊肉长期以来被定义为驱寒保暖的滋补食品，所以在初冬时节尤其受欢迎。

立冬吃饺子。

不知道大家有没有注意到，南方人的传统节日食物花样丰富，但是对于北方人来说，没有什么是一顿饺子解决不了的。立冬吃饺子是北方人的传统习俗。对于北方人来说，“什么都可以是饺子”，无论是羊肉大葱馅，还是猪肉白菜馅，所有传统节气都可以用饺子来庆祝。热腾腾的饺子，配上醋，蒜，葱，就是一种香！

立冬吃姜鸭。

在立冬节气期间，中国福建南部和台湾省的人们有吃姜母鸭的传统习俗。姜母鸭是传统名菜，近代起源于福建泉州，后传至中国台湾省和全国各地。鸭肉一直受到大家的喜爱，其脂肪容易被人体消化吸收。是一年四季都可以吃的滋补食品。人们之所以在初冬逗留期间选择吃鸭肉，是为了因时制宜，滋养身体，安全度过寒冷的冬天。

立冬吃咸肉菜饭。

古语有云，“上有天堂，下有苏杭”。苏州和杭州是很多旅游爱好者必打卡的地方。除了美丽的风景，立冬的传统习俗也特别有趣。老苏州人会选择在这一天吃一碗腊肉菜饭。肥瘦鲜肉配磨砂青菜和米饭。米饭是用稻草做燃料的砖炉煮的，越嚼越香。虽然没吃过正宗的腊肉海鲜饭，但我觉得应该和我吃过的香肠焖饭味道差不多。

立冬吃甘蔗。

“立冬嚼甘蔗无齿”是潮汕人推崇多年的俗语。这意味着，如果你在立冬节气吃甘蔗，明年就不用担心牙痛了。相信很多人都知道潮汕盛产甘蔗，当地的甘蔗季节性周期特别长，可以从9月持续到次年4月。比起甘蔗汁，用嘴慢慢吃显然要过瘾得多。另外甘蔗是可以烤的。你吃过吗？

立冬吃糍粑。

在闽北，尤其是三明沙县，有在立冬吃糍粑的传统习俗。糯米研磨煮熟，在石臼中反复捶打，揉成小圆球状，蘸白糖或放入各种配料的锅中煮熟，蘸糖深受孩子们的喜爱。这个故事的寓意是庆祝秋天的丰收，祝愿家庭健康幸福。