面粉发酵的方法和步骤

主要成分；酵母2克，面粉200克，温水适量。

配件；烤箱。

冬季面团发酵技巧的实践

1，酵母先用35 ~ 40℃温水搅拌融化。

2.拌入你需要的面团材料，混合在一起。

3、面团的水温不要太高，30度左右。

4.用保鲜膜盖住容器，放在更暖和的地方发酵。

5、和好的面团，插入手指后不反弹。

6.面团成型后，放入模具。

7.放入盛有热水的盘子中。

8.把烤箱转到发酵档，大概一个小时。

9.冬季面团发酵尖成品图。