福安春节有哪些习俗？

1，红头菜面，春节第一餐，福安人必不可少的“彩头”食品是“红头菜面”，寓意“红(红)运第一”。吃法:将面条放入沸水中煮一两分钟，然后捞起。加入煮好的调料，红白菜(菠菜)，再加入汤汁，福安红酒，葱花等。，也就是好吃。

2.做新年茶。大年初一，一大早起床，大人小孩先喝一杯花蜜茶或糖水，称为“做年茶”，意为“尝到甜头”。做年茶，小媳妇会轮流做冰糖茶，还会多一个，叫“添丁茶”。

3.大年初二，福安不拜年，大年初二，俗称“打白年”，禁止拜年。据说“第二年初二不拜年”的奇特习俗，其实是迄今为止中国唯一的民间侵华日军纪念日。

4.农历五月初五，畲族“正月开车”。这一天，户主领着儿孙们，各自拿起锄头、扫帚、簸箕，从大门扫到卧室。连厨房、鸡舍、鸭圈、猪圈、牛圈、羊圈都要打扫。一边扫，大家一边招呼，说:“祖宗都走了！去吧！”打扫过后，全家人团聚，一起吃糖喝茶。

5.农历八月初八，春节期间“去庙里祈求一年平安吉祥”的庙会文化已经深入到人们的生活深处。初八这一天，福安很多虔诚的女性都有“逛八庙”的习俗，吃喝八庙的“佛茶”，祈求一年四季身体健康。庙里人山人海，前来烧香的人络绎不绝。