如何正确食用海参

那么我们如何正确食用海参呢？作为资深专家，我来给大家讲解如何正确食用海参。

第一次，我们必须明白三个问题:

一、人体每天能吸收多少海参中的营养成分？根据中国营养协会的研究，正常人每天最多能吸收30-50g，吃多了会直接排出体外。病人、老人、孕妇等。需要适当增加。

二、暴力事物的“蒸、炸、煮”？海参其实没有味道。人们喜欢给海参增加一些味道，改变一些做法。其实是对海参营养的最大破坏，这得从海参的营养结构和天敌说起。

海参的营养结构:据研究，海参的重要营养成分80%在皮肤上，如海参酶、海参肽、精氨酸等80%。

海参的天敌:油、阳光和化学物质。遇到这三种物质会加速海参的自溶。

了解了这两点诉求之后，我们就要明白，当你“蒸炒”海参的时候，首先破坏的是海参表皮上的营养，“蒸炒”过程中的“油”加速了海参营养的破坏。

总结:如果你滋养自己，你必须放弃上述做法，按照卢晓提供的方法吃！

三、人体吸收海参营养的最佳时间是什么时候？相信大家都知道，人体吸收营养的最佳时间是在早上，而早上起床后喝一杯温水，会加速肠道内隔夜“大便”的排出，让肠道更好地吸收早餐中的营养。

总结；每天早上起床后喝一杯温水，更容易促进营养吸收。

海参的三种超级正确的吃法；

1.什锦凉菜

将海参切成便于入口的“片或块”，在自己喜欢的配菜中加入一些酱油等调料。(不要和醋一起吃，食物也一样。)

2.煮粥吃:海参小米粥的做法

食材:小米、蔬菜、海参、姜丝、葱花。

练习:

1，小米洗干净，泡水；

2.蔬菜、海参洗净，姜切丝、葱花，海参切片；

3.汤锅放入足量的水，水开后放入小米，锅烧开后放入海参，待锅再次烧开后继续煮5分钟左右，同时用勺子搅拌；

4.加入姜丝，盖上锅盖，转小火煮。在此期间不要打开盖子；

5.约25分钟后，打开锅盖，加入1茶匙浓缩鸡汁，搅拌混合，大火煮2分钟。最后撒点盐，加白胡椒粉调味，滴几滴香油撒上葱花，关火，盛在碗里温食。

技巧

煮粥时注意以上步骤，水开时加入小米，煮开后再滚海参；根据估计的成品量，一次加足水，最小火煮的时候不要开盖，直到完全香了，最后几分钟再调味。

3.海参蒸鸡蛋

材料:鸡蛋3个，即食海参1。

辅料:小葱两根，生抽，香油。

1.温水混合蛋液，蛋液和水的比例是1: 1.5。如果想硬一点，可以把比例调整为1: 1。

2.蛋液过筛，过滤后的蛋液蒸出来更细腻。

3.如果过滤后的蛋液表面还有小气泡，可以用牙签刺破，这样蒸出来的蛋羹就平整如镜了。

4.把保鲜膜或盖子盖在锅盖上，防止水滴渗入蜂窝。

5.利用这段时间取1即食海参，用开水焯一下，切粒，葱切碎。

6.蛋羹出锅后，撒上海参，少许香葱，酱油，香油调味。