萝卜缨的做法

之前有买家问我能不能吃萝卜缨。当然可以！这次从地上捡了一些水萝卜(嗯，还是在长到最大之前捡的)

这个真的需要清理一下，把坏叶子挑出来。用开水烫一下。等到叶子变成深绿色再拿出来。取出冷水一会儿，然后用手挤出多余的水。(这个热烫的过程可以去除萝卜缨子里的苦味。)把萝卜缨切碎，再撒上碎果仁。(这里可以用花生、腰果、榛子、杏仁、核桃，挑自己喜欢的，在锅里稍微烤一下，然后碾碎。我去拿块大一点的，味道好，看得见。)

加入盐、酱油、芝麻油或橄榄油。如果有果酒醋，也可以加点，拌匀。

最后装在小碗或者自己喜欢形状的容器里扣在盘子上，就大功告成了！容易吗？

萝卜缨拌坚果

下面是一批来自常州华友的萝卜。

来自常州的花友缠绵品种:混色彩虹系列小水萝卜和法式早餐品种小水萝卜(长条形)

萝卜可以当水果生吃，也可以切成凉片(加一些白醋、糖、盐、橄榄油)。腌制的咸菜可以腌制，也可以用梅子酱腌制。哈哈，感觉什么都可以用梅子酱腌制。今年狂吃梅子制品~梅露，梅酒，梅子酱，紫苏腌梅子~哈哈哈？明年5月再战？

常州的花友种下的密密麻麻的萝卜苗

我建议这个直接撒在土地上，不建议育苗。但是有经验的花友流连忘返，幼苗小只有几片真叶也是可以移植的，偶尔冒出来的幼苗也是可以移植的。如果你移动幼苗，它们会下垂，看起来枯萎。就是保证插秧后浇水充足，接下来几天每天都要浇水。播种的目的是留一个合适的间距，太密了长不出来。