那些酒的名字是怎么来的?

酒在中国有着悠久的历史,它的名字多种多样。从帝王庙到街边当铺,每个阶层都离不开酒。古往今来,帝王将相、才子佳人、文人雅士、亡命之徒的故事中都含有酒,中国也形成了丰富多彩的酒文化。葡萄酒的命名是葡萄酒文化中一件非常有趣的事情。

那么,你知道中国这么多酒是怎么得名的吗?

第一,地名和产地的名称

一般是历史上有一定名气的酒。

茅台酒:产于贵州省仁怀市茅台镇,这里的酒是合江柑橘,在一个小亭子里放松着窗帘。

兰陵酒:兰陵酒郁金香,玉碗盛满琥珀光。兰陵,今山东省枣庄市。

泸州老窖股份有限公司、泸州大曲:产于四川省泸州市,古称江阳,又称酒城、江城。大曲以制作材料命名(大曲),老窖以制作工艺命名(老窖发酵)。

西凤酒:古称秦酒、柳林酒,三阳开国泰,美味柳林酒产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇。

新丰酒:新丰酒斗一千,咸阳游侠多年。产于新丰,今陕西省临潼县。

郎酒:郎酒红花郎,产于四川二郎滩。

山西省汾阳市。

金陵春:(班珠三千,瓮百盆金陵春),产于金陵,今江苏南京。

二、以诗词歌赋命名

通常是为了营造一种文化魅力和诗意氛围。

白云边:来自湖北荆州的白云边酒,因李白《游洞庭湖》而得名,为洞庭湖的豪华月色而买白云边酒。

杏花村:山西杏花村汾酒因杜牧《清明》而得名。对不起,餐馆在哪里?牧童指的是杏花村。当然也有人说这种酒的名字其实来源于产地,有很多地方叫杏花村。在杜牧的诗里,牧童也指杏花村,但杏花村是杜牧的诗出名。就当是一首诗吧。

三、以生产原料命名

五粮液:五粮液白酒的前身是荔枝青(因色得名),由大米、糯米、小麦、玉米、高粱五种谷物制成。清末,杨慧泉命名为五粮液。以前,老百姓称之为杂粮酒,文人称之为姚紫雪曲。竹叶青:竹叶青在古代享有盛誉。当时是用黄酒和竹叶制成的混合酒。如今的竹叶青是在汾酒的基础上,保留了竹叶的特性,加入了砂仁、紫檀、当归、陈皮、丁香、零香、木香等十余种名贵中草药,以及冰糖、雪花糖、蛋清等精制陈酿而成。

桂花酒:桂花酒是中国北碚著名的传统特产。它由新鲜桂花、野葡萄和优质大米经浸泡、蒸馏、调整、陈酿、过滤而成。

菊花酒:用菊花、糯米、酒曲制成的酒,古称长寿酒。有枸杞菊花酒、花糕菊花酒、白菊花酒三个分支。

其他以原料命名的酒还有葡萄酒、松花酒、山茱萸酒、菖蒲酒、酒、黄酒、马奶酒、青稞酒、侗棕酒等。

第四,以人名和典故命名。

杜康酒:相传杜康是酿酒酿酒的始祖,后神杜康是酿酒的守护神,杜康是酿酒的祖师爷。在文化作品中,杜康常被作为酒的替代品,陕西白水、河南洛阳争夺杜康故里,都有以杜康命名的酒业。

刘伶醉:中国巨力集团刘伶醉酿酒有限公司酿造的特曲名酒,以魏晋竹林七贤中的著名学者刘玲命名,书中记载经常用杯中的酒精醪液浇胸中的块块,并即兴作诗。

董酒:题目来源于贵州省革命历史名城遵义北郊的董公庙。这座寺庙是为了祭祀董酒的创始人董春而建的,所以这种酒被冠以其酿造者的祖先姓氏。

文君酒:四川邛崃县酒厂不仅将其工厂命名为文君酒厂,而且将其酿造的酒命名为文君酒,这是源于的典故。相传汉代才子司马相如英俊迷人,与汉代首富卓王孙的女儿卓文君弹琴。卓文君爱美,听琴声夜奔。结婚后,他们在林琼开了一家酒店,而文君就像一台洗衣机。他们相亲相爱,结婚百年,千百年来一直为人们所称道。

当然,酒还有其他的命名方式,如黄酒、白酒、绿蚁、珍珠红等。以味道命名的甜酒、香泉、甜泉;以酿酒节气命名的梨花春、桑葚酒、春酒;以酿造方法命名的米酒、二锅头、方水晶;以香型命名的老白干;以容器命名的牛角酒、竹筒酒;国窖1573,五粮液1618,道光25等。以历史年份命名篇幅有限,不一一介绍。

下次见。

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