为什么初霜吃柿子？

初霜季节的柿子个头大、皮薄、甜汁多，可以说是盛开了。民间还有一种说法，初霜吃柿子丁就不会流鼻涕。有些地方还有民间习俗，初霜这一天要吃个毽子，不然整个冬天嘴唇都要裂了。因为柿子的最佳成熟期在初霜前后，所以有句谚语为证:“初霜摘柿子，立冬打软枣”，“初霜不摘柿子，硬柿子变软柿子”。

初霜是传统的二十四节气之一。也是秋季的最后一个节气，意味着冬天要来了。初霜正值秋冬之交，养生保健尤为重要。除了保暖和调整饮食结构，很多地方普遍习惯吃柿子，而南方则流行吃鸭子。

初霜吃柿子的传说

说起初霜吃柿子，还有一个广为流传的故事。是关于明朝开国皇帝朱元璋的。他小时候，家里很穷。他经常吃了最后一餐而没有下一餐。没办法，他只好接了一份工作，拉起狗棍到处乞讨。有一年初霜节，两天没吃东西的朱元璋饿得两眼发黑，四肢无力。

当他跌跌撞撞来到一个小村庄时，他的眼睛突然亮了，他发现村庄附近的一个烂瓦堆里长着一棵柿子树，上面长满了红色的柿子。朱元璋一看，非常兴奋，心想上帝是不会饿死的。于是，我用尽全身力气爬上树，吃了一顿柿子饭，使我从恐怖中捡回了一条小生命。整个冬天都没有流鼻涕或嘴唇开裂。

后来，朱元璋当了皇帝。有一年，初霜节带领部队再次路过小村庄，发现柿子树还在，上面还挂满了红红的柿子。面对这种情况，朱元璋思绪万千，正是这棵柿子树把自己从饥饿中解救了出来。他抬头看了看这棵普普通通的柿子树，慢慢脱下自己的红衫，亲自爬上去，郑重地把这件衬衫挂在柿子树上，给它取名为“侯”，然后依依不舍地离开了。

这个故事在民间流传后，逐渐形成了初霜吃柿子的习俗。