不适合大雪季节的药膳是

绿炒羊肚菌。炒羊肚菌绿松石不适合大雪季节。冬天，气温寒冷，气候干燥。此时应避免辛辣食物，如羊肉、辣椒、花椒等。炒羊肚菌绿松石的主料是羊肚菌和青椒，属于热性食物，不适合在大雪季节食用。