陈皮是晒干成陈皮吗?

是的,陈皮是这样做的:

食材:柑橘2500g?

第一步:新鲜采摘的橙子。

第二步:用纸巾把它的皮肤擦干净。

第三步:在柑橘底部三分之一处用刀,拉开,不要拉到上面,留一小部分。

第四步:然后横着划一刀,不要划断。

第五步:用手轻轻剥离。

第六步:剥到上面的时候注意不要弄断。

第七步:然后从底部反转。

第八步:将所有橙子去皮,依次放在阳光下暴晒。

第九步:干燥两天后,继续反面干燥。

第十步:反复晾干,放入密封罐中,食用时再取出。

第十一步:成品。