长夏有哪些好吃的？
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长夏有哪些好吃的？
1 .长夏稻
你听过它的名字吗？长夏米，其实说白了就是五色豆和粳米煮成五色米。因为大家都习惯在长夏吃，所以也叫长夏米。长夏大米含有大量的豆类，营养丰富。长夏吃长夏米预示着一年丰收，身体健康。
2.长夏蛋
看到这里，是不是很多人怀疑这是茶叶蛋？的确是，只不过这一天吃的茶蛋在南方很多地方叫长夏蛋。当地人编织五颜六色的绳子，把鸡蛋挂在胸前。据说这样可以保护孩子在夏天不生病。
3.长夏粥
有长夏米，就要有长夏粥。此粥由瘦肉、粉条、汤圆、红枣、猪肝、大米等十余种食材熬制而成。这粥很香。长夏前后喝这种粥，可以帮助身体补充各种营养，以应对炎热夏季对身体的考验。据说在湖南，这种长夏粥很受欢迎。喜欢的朋友可以试试！
4.长夏水果
长夏果，不是长在树上的水果，是古代人为了纪念长夏而做的一种美味。这种长夏水果是将大米煮熟后压成“米糊”，然后将这种米糊与豆芽、豆干、虾皮、豌豆等配料混合而成的圆形美味。现在很多地方都加了蛋黄，现代版的长夏果超级好吃。
长夏在饮食上应该注意什么？
适合:草莓、枇杷、菠萝、皮蛋瘦肉粥、豆浆、韭菜、小米、桑葚。
孙思邈在《养心论》中说:“四月(长夏，小满)，肝有病，心渐强。宜增酸减苦，强肾补肝，调理胃气。”所以当季可以多吃些多汁的水果:草莓、枇杷、杨梅、菠萝等。同时，夏季肺气受限，需要增加辛味，养肺，如韭菜、菊花、葱、姜等。同时，北方仍多风雨，加上今年受五运六气燥热之气的影响，可以吃一些滋阴降火的食物，如鸭蛋、章鱼、小米粥、皮蛋瘦肉粥、豆浆、桑葚等。
少吃:油炸、红烧、麻辣调料、苦瓜、莲子芯、苦丁茶、冷冻冷饮。
薄味是初夏最重要的饮食。多品尝食物的自然味道，少吃鱼、油炸、红烧。与此同时，长夏的内心越来越强大，容易出现口干舌燥、心绪不宁、手脚发热等症状。饮食宜清淡，少用各种辛辣香料，以防火伤阴。另外，初夏的时候，不需要吃太多的苦来降火。苦瓜、苦丁茶、莲子芯最好在舌尖发红、有心火的时候适量食用。如果天热，尽量喝温水，这是最好的解渴方法。夏天吃冷食会伤脾胃。
忌食:野鸡、鲤鱼、韭菜鸡肉、动物心脏、醉酒、大蒜、生蒜。
《白云杂忌》说:“是不吃野鸡的月份，使人生气。不要吃鲤鱼(鲤鱼)，它会害人。”方说:“不要让韭菜吃鸡，尤其是死了的不能吃，会导致内脏坏疽。不要吃万物之心，不要喝醉，不要吃葫芦(大蒜)，这样会伤人的精神和胆汁，使人喘气，感到气短。不要吃生蒜伤人。”
长夏吃什么水果？
1，樱桃
苏州人有长夏“看三鲜”的习俗，其中最早上市的樱桃是“一绝”。相传康熙第五次南巡到达南京时，江宁正是用玄武湖瀛洲产的樱桃编织了当时的曹寅作为贡品。康熙喜出望外，说:“先做了皇太后我再用”，然后派官员把樱桃送到北京。
樱桃是长夏的季节性水果。在水果家族中，铁的含量普遍较低，但樱桃却很突出，鹤立鸡群；维生素a含量比葡萄、橘子、橙子多4 ~ 5倍。长夏吃樱桃赢了好彩。
2.枇杷
“老蚕熟了。”有一次在漫长的夏季，被称为黄金果的枇杷在春蚕成熟后上市。中医认为枇杷性凉，有润肺清肺的作用。《本草纲目》记载枇杷味甘、酸、平、无毒，有“止泻降气、益肺止呕、控实热、润五脏”之功效，主要用于治疗肺痿、咳嗽、呕血、口渴、呕吐。
不吃未成熟的枇杷；忌食，脾虚泄泻者应少吃或不吃。枇杷种子中含有氰苷类物质，被唾液水解后会释放出有毒的氢氰酸，损害呼吸和血管运动中枢的功能，所以食用时要把种子去掉。
3.杏
新鲜杏富含维生素C，维生素C是另一种帮助身体吸收铁的抗氧化剂。杏是维生素B17含量最丰富的水果。近年来研究发现，B17是一种极其有效的抗癌物质，它只对正常和健康的细胞有杀伤作用。所以，杏可以防癌。
杏子有生津止渴的作用，但由于其双重作用，吃多了还可能引起腹痛腹泻，所以成人每天吃杏子不要超过10。
4、青梅
青梅味甘，皮大肉小，汁多酸度高，含有丰富的氨基酸、果酸和维生素c，梅子中含有大量的有机酸，包括酸和苹果酸，具有生津止渴、增进食欲的作用。此外，乌梅果实具有调节胃肠功能的独特功效。
采摘即将成熟的青梅，用烟火熏黑，制成乌梅。乌梅有止渴、生津、开胃、消积、清肠、止呕、清血的功效。乌梅最经典的吃法大概就是数数了。取乌梅、山楂、甘草、冰糖煮成水，酸甜开胃。炎炎夏日端上一碗，真是惬意。其他还有乌梅汁，也很受欢迎。
5.杨梅
“小满枇杷黄，杨梅红，长夏”，进入长夏，杨梅也上市了。杨梅是夏季的上品水果。《本草纲目》中记载，杨梅能化痰消食、生津止渴，具有调和五脏、清胃祛邪、止痢止泻的作用。俗话说“五月杨梅满林，初疑一株值千金。”
因为杨梅没有果皮，是人工采摘的，上面有大量的灰尘和细菌，吃了之后必然会引起胃部不适。所以吃杨梅的时候，最好先泡5~10分钟，然后把水过滤干，这样一方面可以把一些脏东西洗掉，另一方面也可以让杨梅的风味更好。
长夏吃什么水果？除了以上水果，桑葚、芒果这些时令食物也可以适量食用。