蟹黄粥怎么做？

1.用牙刷把螃蟹洗干净，不要解开绑着的螃蟹。

2、蒸锅加水，放几片姜，然后把螃蟹放在蒸锅上。

3.大火蒸15分钟，关火后炖1分钟。蒸的时候把米和水同时放在砂锅里，开始小火煮。

4.将蒸好的大闸蟹打开三个锅盖，放入砂锅中。蟹黄够了，饭也快熟了。放点姜末进去，怕腥就多放点。

5.继续炖半个小时，再加点盐就可以喝了。