下雨节气喝什么养生粥最好?

中医认为,肝主生发,所以春季肝气旺盛,肝木容易积于脾上,所以春季养生不当容易损伤脾脏,导致脾胃功能下降。雨水节气过后,随着降雨量的增加,寒湿之邪最容易困脾。同时,湿邪缠绵难除。针对这样的气候特点,饮食护理应以调理脾胃、祛风除湿为主。

桂圆阿胶红枣粥

材料:粳米100克,龙眼肉20克,阿胶10克,大枣10克。

做法粳米淘洗干净,用冷水浸泡至上浮,沥干水分;取一大杯,倒入开水,小杯放入阿胶和白酒;将小杯放入沸水中,直到阿胶溶解;将龙眼肉去杂,洗净,红枣洗净,去核;锅中加入约2000毫升冷水、桂圆、红枣,中火煮至水剩三分之一;加入梗米,大火烧开,再用小火慢慢煮成粥;加入融化的阿胶,搅拌均匀。

功效:益气养阴,补肾强身,活血养血,润肤养颜。

禁忌:大枣能帮助湿热,使人饱腹,所以湿热饱胀者不宜食用。