秋分吃石榴的好处及注意事项
石榴在我国有着悠久的栽培历史,古籍中有很多关于它的记载。例如,《名医录》中就提到了它的药用价值,《齐书·姚敏》中也有关于它的栽培要点。《本草纲目》中记载了甜石榴和酸石榴。
秋分过后,气温逐渐下降,寒气渐重,很多人都受到了凉燥的影响。石榴味酸涩,能有效抗氧化,减少体内沉积的氧化胆固醇,延缓衰老,对秋季咽干口渴非常有效。此外,石榴还有止泻的作用。中秋节容易腹泻的人应该饭后吃石榴。
石榴本身营养价值很高。它富含维生素C,还含有大量的有机酸、糖类、蛋白质、脂肪、维生素和钙、磷、钾等矿物质。
第一,抗氧化和防止皮肤老化。石榴中含有维生素C、花青素、红石榴多酚等抗氧化成分,可以抵抗自由基的破坏,达到抗氧化、防止皮肤衰老的功效。
第二,预防心血管疾病。石榴含有多种抗氧化剂,能有效防止脂肪在心血管壁上堆积,从而防止动脉粥样硬化的形成。
第三,提高机体免疫力。石榴富含维生素C、多种有机酸、叶酸和微量矿物元素等。经常吃石榴可以补充人体缺乏的营养物质,可以起到强身健体,提高免疫力的作用。
此外,石榴汁还有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂血糖、降胆固醇等功能。可预防冠心病、高血压等疾病。
如何挑选好石榴
1,看形状:不要挑圆形,挑不规则形状;
2、重量:挑重一点的,水分多;
3、看颜色:市面上有红、黄、绿三种,一般黄色的味道比较甜;
4、看皮:新鲜石榴皮紧,反之;
5、看颜色:表皮黑点太多,不太新鲜。要挑表皮光滑的,轻微黑点不影响;
6、寻找划痕:最好选择完整无伤口的石榴;
7.正常开口:开口正常的石榴是好石榴。
哪些人吃石榴要慎重?
石榴含有大量的糖分和纤维,胃炎患者和糖尿病患者应避免食用。
2、石榴性温,有收敛作用,感冒和急性炎症、便秘、实热郁结、胃肠功能差的人要谨慎食用。
3、肺气虚弱及肺部疾病患者,如支气管哮喘,不宜多吃石榴。
4、儿童宜少食:儿童大量食用石榴,容易引起发热、打鼾,加重急性支气管炎、咳嗽、哮喘等症状。