徐州有哪些风俗？
婚礼习俗:婚礼当天，徐州地区的女方必须在中午12之前到达男方家，但奉贤西北、新沂东南的几个乡镇，女方到达男方家的时间必须在日落之后。
腊八粥:腊八节，人们要吃腊八粥，这是千百年来的习俗。所谓腊八粥，就是用糯米和红豆、红枣、桂圆、莲子、花生等杂粮干果做成的粥。民间传说称这一天为“小年”。腊八粥有这样的成分，以顺应农民来年丰收的愿望。
二月二，龙抬头:二月二，龙抬头，在徐州城，祭神(土地爷)。爆米花和炒糖豆表示震惊和雷到了。用柴火灰把仓库圈起来，在仓库里放铜钱祈求富贵，用敲床和点烛光的方式诅咒毒虫。在郫县一带，仓库用草木灰围起来，仓库里埋着五谷杂粮，祈求丰收，炒稻花香、糖豆就是炒死害虫。
伏阳节:是中国传统的美食节，从传统的农历正月初一开始，到农历的最后一天结束，持续一个月。“三伏天吃羊”在徐州历史悠久，可以追溯到尧舜时期。徐州民间有句话叫“一只羊一碗汤，不需要医生开药方”。
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“扶阳节”的发展变化对社会产生了深远的影响。首先，“扶阳节”之所以形成并得到社会各界的广泛响应，正是因为它具有历史传承和族群认同的意义。徐州赋予了这种源远流长的传统以自己的情感内涵，产生了强烈的认同感，从而在转型创新的过程中表现出凝聚力和向心力。
虽然“扶阳节”在文化内涵上不能与徐州的非物质文化相提并论，但它对维护徐州的饮食传统，创造徐州饮食文化的新面貌起到了非常重要的作用，即它不仅让广大市民积极参与到各种富有美食特色的实践中，也让市民通过节日深入了解徐州的饮食文化和习俗魅力。
其次，“复阳节”这个地方节日，有助于塑造徐州形象。在这样一个竞争激烈的社会，徐州作为“汉代”文化胜地的地位正面临着各种挑战。要想继续坚持城市的特色，就要探索更有创新价值的东西。因此，寻找被地域特色赋予的民间传统，就显示出非凡的价值。
参考资料:
百度百科-富阳节