为什么春节要吃饺子？

吃饺子催晚辈过性生活的观念，“子”字意为“儿童时光”，与“饺子”谐音，意为“团圆快乐”、“吉祥如意”。

首先，饺子的形状像元宝。人们都在吃“交子劝生财宝”的声音。

第二，饺子有馅，方便人们把各种吉祥幸福的东西放进馅里，寄托人们对新的一年的美好期待。

饺子是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，饺子是一种半圆形或半月形和有棱角的带馅面食。相传是中国医圣张仲景首先发明的。饺子也是北方的节日食品，中国北方许多地方都有在冬季至日吃饺子的习惯。饺子也是中国南方的一种常见食物。

饺子的历史演变经历了一个漫长而渐进的过程。明末张子烈对此作了很好的解释:“饺子耳，即段食，汤丸，或粉角，北方人读作焦，因称饺子为饵，故为假饺子。”饺子因其馅料而有多种名称，因其成熟方法不同而分为煎饺、煎饺、蒸饺、水饺等。