春节吃传统食物的意义是什么？春节传统美食有哪些意义？
春节吃传统食物的意义是什么？
1，娇子
饺子是春节期间的传统食物。对于北方人来说，春节美食怎么能没有饺子呢？饺子不仅味道鲜美，而且有着深刻的含义。它有“生财之道”的吉祥含义，所以新年吃饺子意味着新的一年将会是幸运的。而且饺子馅的选择直接关系到它的寓意。比如韭菜馅的饺子有长久富贵的意思，白菜馅的饺子有百年富贵的意思，香菇馅的饺子有鼓励富贵的意思，酸菜馅的饺子有计算富贵的意思，所以饺子是春节必不可少的食物。
2.鸡肉
春节期间，鸡肉是必不可少的食物。鸡与吉谐音。吃鸡意味着一切都会好，吃鸡也是很有讲究的。鸡翅送给年轻人，意味着大有作为。鸡腿是给长辈的，意思是家里的顶梁柱。过年的时候，我们吃的食物热量很高，所以很多地区的人都会在烧完鸡之后去皮，以减少脂肪的摄入，保证鸡肉的美味。
3.鱼
这是中国的一句传统谚语，每年吃鱼绰绰有余，所以在春节这个吉祥的日子里，鱼是非常重要的。很多家庭都会在除夕吃一个，大年初一吃一个，以求一年多的吉兆，也就是一年多的意思。但是，我们还有一个说法，就是除夕吃鱼尾，大年初一吃鱼头。这也是一年多一年多，有头有尾。
4、培根
过年吃腊肉是广东、四川、湖南的传统习俗。因为腌制腊肉的时间比较长，所以一般都是在每年的大雪节气之后准备。腊肉、香肠、腊鱼、猪头，好吃到让人垂涎三尺。旧社会生活艰苦，物质匮乏，所以人们把美好的祝愿寄托在谐音的过年食品上，所以春节吃香肠就是“常吃”。
5.米糕
春节吃什么传统食品，其实最重要的是一些吉祥的寓意，比如年糕。全国各地几乎都用糯米粉、糯小米面做粘糕(也叫年糕)，意为“年年高”。春节吃的食物大多是节前准备的，北方人大多吃馒头。在南方，前几天淘米，叫做万年粮米，意思是每年都有余粮。年糕也是汉族人过年的必备食品。做年糕的谷物有很多种，各地做法不尽相同。其中以江南的水磨粘饼最为著名。在北方，人们吃由黄米制成的白饼或粘饼，而西南的少数民族则习惯吃糯米粑粑。
6.元宵节
正月十五，北方吃元宵，南方吃汤圆。元宵在宋朝非常受欢迎。它最初被称为“漂浮的紫苑”，后来被称为“元宵”，商人也称它为“元宝”。通常以白糖、玫瑰花、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、坚果、枣泥等原料为馅，糯米粉包成一圈。肉可以是素的，有不同的风味。可以煲汤、油炸、清蒸，寓意团圆、幸福生活。
7.春卷
春卷，如春饼和煎饼，是中国人的传统时令食品。在南方的一些地区，我们在春节期间不吃饺子，而是吃春卷和汤圆。春节吃春卷很有讲究。你要把煎饼和菜包好，从头到尾吃，意思是“有头有尾”。