冬天的至日是假日吗？

自冬季至日以来，白天变得越来越长。人们以正午前太阳的影子为标准，说“入冬后，每天长出一个洋葱”。所以也叫“龙来”。自汉唐以来，宫女们在冬季至日后每天多使用一根线。这就是民间所说的“吃了冬天的至日饭后，队伍有一天会变长。”自冬季至日以来，人们经常在梅花上画81片花瓣，称为“九九寒图”。每天有一片花瓣涂成红色，就会“九九”，所以冬天的至日也叫“数九”。“冬天的至日馄饨，夏天的至日面条”，山东省相当一部分人会在这一天吃馄饨或饺子。有些人甚至喝酒。都说喝酒是为了暖身子。吃饺子怕冻耳朵。“饺子”与“橡皮耳朵”谐音。临沂、邹城、新泰有蒸冬的习俗。临沂五谷杂粮馒头，邹城馒头。据说蒸冬是祈求来年有风。民谣说:“冬蒸，冬蒸，田间有风。”在古代，蒸冬是为了庆祝太阳至日，过了冬天至日，太阳就诞生了，就像杜甫在诗中写的那样，“太阳诞生在冬天至日，春天又来了。”人们用糯米粉做饭团，被称为团结子或冬季至日球，象征着团圆。波波和小笼包是团圆的进化。古代至日非常重视冬季。古人认为冬季的至日是混乱和复苏的机会。庆祝仪式自汉代以来就一直举行，并在宋代达到顶峰。至日冬天的前一天被称为小至日或小冬天，而至日冬天被称为长至日或大冬天。冬天过后的第二天，至日被命名为至日。节日的第三天，几百个官员互相问候，你却不听政府的。第三天，人民关门，学生放假。民谣里说“冬天的至日大如一年”，所以旧社会利津、夏津等地也叫子年、小年，和春节差不多，只是没有拜年。在济南、济阳、浮山等地，政府像过年一样庆祝，文人墨客也互赠贺片。莒县士大夫阶层举行招待会，称为“消寒会”，画了一张“消寒图”。邹城画了九九画，同时亲朋好友互赠温暖的用具，农家子弟则玩“占村”“打瓦”的游戏。少年开始学武，称之为“观冬”，但没有互相祝贺的习惯。据说孟子死在冬天的至日上，村民们非常悲伤，所以他们取消了庆祝冬天至日的仪式。山东其他地区普遍有学生拜老师晚辈拜长辈的习俗，农民有祭祖的习俗。临沂民间认为，冬季的至日是给死者送寒衣、修房屋的日子。家家户户用火纸裁衣服，在墓前焚烧，再添土。莒县在祠堂祭祖，仪式非常隆重。冬季至日分为两天是崂山县的一个古老习俗。第一天叫做“鬼冬”，是祭祖和吃饺子的日子。第二天被称为“人类的冬天”，我们吃包子。临沂、历城、临朐等地的女子，习惯回娘家。青云和武帝从这一天开始窖菜，女人开始做针线。邹城开始建造地窖，编织席子，纺织纱线。日照民间传说如果冬天的至日上，云与日出相遇，云与日落相遇，那么来年将是一个好年景。根据冬季至日的日期，即墨人在月初、月中或月末预测当年冬季的冷暖。民谣说:“冬冻头牛，冬暖中，冬冻尾鬼。”冬季至日节起源于汉代，兴盛于唐宋，一直流传至今。鲁甚至说，冬天的至日有一年那么大。这表明古人非常重视冬季至日。人们认为冬季至日是阴阳的自然转化，是上天给予的祝福。在汉代，冬天的至日是“冬节”，政府举行一个叫做“贺冬”的祝贺仪式，这是一个例行的节日。《后汉书》中有这样的记载:“冬至日前后，君子居安思危，不肯听政，择吉日而后省事。”所以这一天，朝廷放假休息，军队待命，边塞关闭，出差歇业，亲朋好友互相送饭，互相拜访，开开心心过一个“安静”的节日。在唐宋时期，冬天的至日是祭祖的日子。这一天，皇帝到郊外举行祭天仪式。在这一天，人们必须祭拜他们的父母。现在仍有一些地方庆祝冬季至日。冬季至日(公历12月21日或22日)是农历九月的开始。古人认为，冬季至日白天变长，阳气升起，是吉日。所以，值得庆祝。明清两代的皇帝都有祭天的仪式，这被称为“冬季至日的郊区”。皇宫里有一个仪式，数百名官员向皇帝表示祝贺，他们还互相扔刺，互相祝贺，就像元旦一样。但是民间并不把冬天的至日当作节日，而是有一些适时的活动。在清朝，一些旗手祈祷救灾。冬天的至日五点，我们邀请我们的堂兄妹和密友聚集在院子里席地而坐，提供一个“天地码”或牌位的矮桌杀猪祭天。顺便祭出“祖宗杆”(一根两三尺高的旗杆，顶端为葫芦形，下部为“刁斗”，斗下挂旗代表祖宗)。祭祀结束后，亲朋好友围坐在一起吃“白肉”，称之为“神余”。南方人在北京参观，有些人举行宴会祭祖。同时也邀请同事或密友一起聚餐、吃饭。燕国习俗对冬祭并不重要。老北京人不愿意这样。在冬季至日的那一天，在首都的所有大街上都举行了盛大的法会。元初道士拂袖取经，上桌为佛祖祝寿。道教认为，元初的佛象征着混沌未分、道未显的第一个世纪。因此，人们有吃鲲豚的习俗。《燕京岁时》云:“夫馄饨之形如鸡卵，颇似天地之混沌，故在冬季至日上食之。”其实“湿馄饨”和“混沌”谐音，所以人们引申吃馄饨来打破混沌，开天辟地。后人不再解释它的本义，而是流传着“冬天至日馄饨，夏天至日面”的谚语，把它简单地当作一种时令饮食。九月“九九除寒”产生后，一些学者文人蜂拥而至，搞所谓的除寒活动。他们选了一个“九日”迎接九人饮酒(“酒”与“九”谐音)，桌上九菜九碗，成桌者用“九花”取“九年之计消寒”之意。民间也流行填99-99图消寒消遣。99年寒图通常是“庭前垂柳惜春风”的繁体字双钩书法，每字九笔，* *八十一笔。从冬天的至日，每天按笔画顺序填一笔，每年9月填一个字，直到99年后春天返回地球，一张99年的寒地浮雕图才算完成。用来填充每天笔画的颜色是根据当天的天气决定的，晴天就是红色；阴为蓝色；雨是绿色的；风是黄色的；雪落下来，填满了白色。此外，还有99-99消寒图的图片版，也称“雅图”，在白纸上画了九个寒梅，一个19，一个一天，每天根据天气用特定的颜色填一朵梅花。元代杨云甫在《銮经杂咏》中记载:“试数窗间九九图，余寒尽消，暖返初。没有白梅花，我看目前是杏树。”1999年最优雅的祛寒图是一幅九体对联。每联九个字，每个字九笔，每天上下联一笔。比如上联写着“春春垂，春暖花开，春暖花开”；第二联叫“秋柿挂秋院送秋香”，叫“九九消寒迎春”。然而，无论是哪种“99-99”地图，都只是在消磨时间、娱乐身心的同时，简单地记录着气象的变化。据说有经验的老人还能根据1999年的消寒图推断出今年的雨量和丰度。冬季至日——不当饺子碗，没人关心每年农历的冬季至日。无论贫富，饺子都是必不可少的节日大餐。俗话说:“十月一日，当冬天的至日来临时，家家户户都吃饺子。”这个习俗是为了纪念“医圣”张仲景在冬季至日放弃医学而留下的。张仲景是南洋葛东人。他写的《伤寒论》是医家的杰作，被历代医家奉为经典。张仲景有句名言:“进则存世；如果你撤退，你将拯救人民；”你做不了好医生，也做不了好医生。“东汉时任长沙知府，探病上药，大堂行医。后来他毅然辞职回老家给邻居治病。当他回到家时，已经是冬天了。他看到白河两岸的村民面黄肌瘦，饥寒交迫，很多人的耳朵都冻僵了。他要求他的弟子在南阳东关建立一个医疗棚和一个大锅，并放弃“去寒焦耳汤”治疗冻疮在冬季至日的一天。他把羊肉、辣椒和一些祛寒的草药放在锅里煮，然后捞出羊肉和药物切碎，用面包做成耳朵状的“饺儿”。做好饭后，他把两个“角儿”和一大碗肉汤分发给每一个来要药的人。人们吃了“焦耳”，喝了“祛寒汤”，浑身发热，双耳发热，冻伤的耳朵治好了。后人学了“焦耳”的样子，把它包装成食品，也叫“饺子”或“扁食”。冬天的至日吃饺子，不忘“医圣”张仲景在《祛寒焦耳汤》中的恩情。至今南阳还有一首民谣，叫“冬日至日胡作非为饺子碗，冻耳朵没人管。".Xi沙苏州人欢庆冬吃乱记史。苏州是2500年前吴国的首都，吴国的祖先泰伯和钟勇都是周泰王的后裔。他们曾以冬季的作为一年的开始，所以苏州古城至今仍有“冬季大如一年”的遗风，每年冬季之夜的菜单更是精美绝伦，延续了吴地的深厚风情，与之结下不解之缘。古城苏州街头的超市里，冬酒堆得像“小山”。冬酒一年只酿一次，桂花清香，甘甜爽口。苏州自古有句谚语，冬天的至日上不喝冬酒，一夜之间就会被冻死。“老苏州”回家时，摆在桌上的“圆夜宵”不仅丰盛，而且意味深长。无论是热炒鱼还是禽肉的冷锅，都被改名为“吉祥菜”、“元宝”(鸡蛋饺子)、“团圆”(肉丸)、“鸡”(扑腾)、“金链”(粉链)自古以来，太湖盛产大米，糯米粉做成的糕点是当地最有特色、最常见的小吃。圆滚滚的至日饺子是晚餐时必不可少的小吃。据说，在苏州，一月的元宵，二月的烧饼，三月的绿饺子，四月十四的神仙糕，五月的肉末煎饺，六月二十四的谢炉饺子，七月的豇豆糕，八月的汤圆，九月的重阳糕，十月的萝卜饺子，十一月的至日冬饺，十二月的桂花。据说苏州人还有在冬天的至日吃馄饨的习俗。相传春秋时期，吴国的一次宴会上，吴王吃腻了山珍海味，食欲不振，美女石走进御厨，为他包了一畚箕状的点心。吴王一口气吃了一大碗，反复问:“这是什么点心，这么好吃？史心想:“昏君不能不乱，故随口答道:“乱。”为了纪念师的智慧和创造，苏州人把它定为冬季节的适当食品。“冬补春杀虎”是吴民间广为流传的一句谚语。苏州人也从冬季至日开始了大进补，也形成了入秋后吃羊肉的最高峰。闻名中外的吴忠苍树羊肉店，羊肉生意一下子红火起来。一个小羊肉店的老板透露，在冬天的至日，他的羊肉店可以卖八只羊。对于吃货来说，无论是烧、炖、焖还是煮，既好吃又健康，真是一举两得的好事。羊肉粉汤宁夏:银川有在冬季至日吃“脑浆”的习俗。在冬天至日的这一天，我们喝粉汤，吃羊肉粉汤和饺子。银川人给羊肉粉汤起了一个古怪的名字——“冬日至日上的大脑”。五更早就忙起来，把松山上的紫蘑菇洗净煮熟，煮熟后拿出来；将羊肉丁放入锅中煸炒，蒸干后放入姜、葱、蒜、辣椒面煸炒，羊肉丁放入香菇翻炒，然后用醋腌制(去除野蘑菇的毒味)，再放入拌好的面条、精盐、酱油；肉烂后，将木耳、百合(黄花菜)略炒，放入清菇汤，将汤烧开，放入切好的碎块和泡好的粉条中，再放入韭菜、蒜苗、香菜，即可做一锅羊肉粉汤。这锅汤是红的有辣椒，黄的有黄花菜，绿的有蒜苗和香菜，白的有粉条和粉条，黑的有香菇和木耳，红、黄、绿、白、黑。香气鲜美，让人流口水。在冬天的至日，老百姓称它为鬼节。饺子做好汤面后，他会先盛一碗，也给邻居盛一碗。早上吃不了饺子，就买三叉戟饼，茴香饼泡粉汤。羊肉粉汤和萝卜馅的饺子是银川人的家常便饭，但外地人吃起来却赞不绝口。在别的地方很少能看到这么香辣可口的饺子，在银川也算是个特色小吃了。福建:“冬至日”搓丸“冬至日霜，月色；白，肉丸捧。”这是一首关于冬天的至日的儿歌。《八闽同治兴化府风俗冬至日》载:“前期糯米为丸，日早，荐为祖考。”这是至日初冬“至日”、“搓丸子”、用成熟的“甜丸子”祭祖的民俗。冬季至日的前一天晚上，被称为“冬季至日”。这天晚上，每个大厅里都点着红蜡烛，灯火如昼，寓意事业辉煌。在餐桌上，红橙被视为“果曰”(即红橙堆成小山，故名)。一根“三春”(即民间剪纸人用红纸剪下的福禄寿纸花)插在最上层的红橙里，一双(十双)腰间围着红纸条的筷子，分别是姜和糖。一家人洗完手，父母点上蜡烛和熏香，放鞭炮，开始“搓药丸”。你摩擦的“球”是白色的。如果你是新婚，你搓红球表示你的家庭会更加繁荣。这时，女子穿上了一件红色的衬衫，在灯光下熠熠生辉。孩子们笑着，天真无邪。大家围着大簸箕(俗称“笠弧”)，孩子们坐在高凳上，“跃跃欲试”。家庭主妇加开水将磨好的糯米粉(俗称“米祭”)揉成圆条，挑成大圆坯，再用手掌搓成桂圆仁大小的“丸子”。这是“冬季至日搓丸”。其中，最有趣的有:有的大人在捏元宝、聚宝盆；有的是捏小狗小猪，取“招财进宝”、“做狗做猪做宝”等俗语，意为“财源广进，六畜兴旺”。孩子们最感兴趣的是小狗和小猪，欢呼着“爷爷在做狗”、“爸爸在做狗”、“妈妈奶奶在做猪！”全家人哄堂大笑。有的擦只有豆子大小的“喜鹊丸”(俗称“客鸟丸”)。孩子们老是蹭来蹭去，有的扁有的长，连他都觉得好笑。有些人把米祭放在眉毛和鼻子上，真是可笑又可爱。如果孩子把肉丸掉在地上，让孩子捡起来吹掉灰尘，否则以后会长丑。它的含义是从小教育孩子珍惜食物。“搓丸”后，把“丸子”放进“戴笠单间”，盖上盖子，放在炉子前过夜。冬季至日的夜晚最长，孩子们喜欢吃丸子汤。睡不着的时候就吵着要妈妈在天亮前吃丸子汤。所以有“爱丸子汤，盼天亮前”的童谣。家庭主妇将“丸子”倒入锅中，加水加生姜和糖(生姜和糖可以祛寒，刺激食欲)，做成甜、甜、粘、热的“甜丸子汤”。供奉给祖先后，全家共享。有必要在门框上贴上“丸子”来纪念“程门虎威”并保护家人的安全。还要在屋顶扔“(喂)喜鹊丸”(一般12丸，闰年13丸，表示一年中每个月平安)。喜鹊来争食，有一片哗然，俗称“喜讯”，意为五福临门。初冬的至日，一家人带着“肉丸”、水果、香烛、纸钱等。上山祭扫祖坟。因为冬季的至日节是一年中最后一个扫墓的节日，扫墓的家庭比清明节和重阳节多，这意味着要谨慎地追求距离。潮汕冬季至日习俗冬季至日是二十四节气之一。根据《二十四节气》“11月15日，终于藏起来的气告一段落。”《通渭·孝助神明》载:“大雪后十五日，是冬季至日，是正月十五。阴和阳开始，天往南，长大。”根据《辞海》:“从天文学上来说，冬天的至日是北半球冬天的开始。”冬季的至日不仅是二十四节气之一，也是潮汕地区的一大民俗节日，俗称“小年”。潮汕各市县冬季至日的习俗基本相同，有祭祖、吃香丸、扫墓等习俗。祭祖:潮汕民间在这一天准备猪肉、鸡肉、鱼肉等三种祭品和水果，去祠堂祭祖，然后一家人围着桌子吃一顿饭，一般在中午之前，午饭时一家人团聚。但在沿海地区，如饶平的海山，祖先是在清晨，渔民出海捕鱼之前祭祀的，这意味着请求神灵和祖先保佑渔民捕鱼安全。吃甜丸:这种习俗在潮汕地区几乎是普遍的，但其中也包含了一个有趣的俗俗:人们在这一天祭拜祖先后，会拿出一些甜丸，贴在自家的门楣、房梁、米缸等地方。为什么要这么做？相传有两个原因:一是甜丸香甜圆润，寓意美好。它预示着明年又一个丰收和家庭团聚。如果一家人能在这一天偶然遇到，就像少数民族的“泼水节”一样，是个好兆头。如果这一天刚好有外人来访，让外人遇到，这些外人也会有好运。因此，人们不希望外人在这一天参观。一个是给老鼠的。据传说，谷物的种子是被老鼠从很远的地方咬下来供农民种植的。为了回报老鼠的贡献，农民们同意每年收割时留下一小部分不割，让老鼠吃。后来，因为一个贪婪的人收割了地里所有的谷物，老鼠一气之下向观音菩萨告状。观音菩萨听了，觉得很对不起她，就给了她一副硬牙，叫她以后搬进别人家去找吃的。从那以后，老鼠到处作恶。成为当今“四害”之一。但是，这种“到处贴香丸”的俗风终究不会长久。不仅不卫生，而且不美观浪费，自然就消亡了。而这个“吃甜九”的习俗一直流传至今。去墓地:这是冬季至日的另一项活动。按照潮汕习俗，一年一度的扫墓一般在清明和冬季的至日，称为“春纸”和“冬纸”。一般来说，“传春纸”的习俗要在死后前三年进行，“冬纸”只能在三年后进行。但大多数人喜欢带“冬纸”，因为清明时节经常下雨，路难走；冬天的至日，天气很好，很适合在山里野餐。潮汕还有句俗话叫“吃了冬节你又老了一岁”。根据王灵安先生的《汕头旧俗谈》，“人们对此有两种解释:一种是冬季至日为小年，小年后应加一年；说这句谚语是来自犯人。在古代，每年秋天都是杀人的季节。犯死罪的囚犯一般在秋季被处决。如果他们没有被冬季至日处决，他们通常会被推迟到明年，所以他们说“再等一年”。潮汕习俗是潮汕文化的一部分。在长期的生活和社会实践中，人们继承好的习俗，摒弃坏的习俗。冬季至日“上坟扫墓”的习俗是为了纪念祖先的辛勤劳动，“吃甜药丸”是为了预示来年的又一个丰收，这是自然继承的。绍兴冬季至日习俗冬季至日是绍兴人一年中的一大节日。俗话说，“冬天的至日像一年一样大”。在古代，人们总是把它视为另一个新年。《嘉泰会稽志》说，它的节日“大致和义丹一样简单”，许多事情都是从冬季的至日开始的。农历计算清明，即冬季至日后106天，意为“冬季至日160%清明”。《99首歌》也以冬季的至日为前九首，二十九至九十九首，以记季节的变化。甚至还有民间的说法，比如“初冬的至日，石板酥，隆冬的至日，你光着身子过冬，冬末的至日，你卖牛买被子”，“冬前无冰，冬后冻人”，“晴冬至日坏年，雨冬至日晴过年”。在这一天，人们会一家人团聚，吃大餐，就像吃年夜饭的习俗一样。绍兴家家户户都在冬天的至日上祭祖，有的甚至去祠堂祭祖，称为“造冬至日”。一般在冬季至日前为男女制作剪纸衣服，在冬季至日送到祖先的坟前焚化，俗称“送寒衣”。祭祀结束后，亲朋好友聚在一起饮酒，俗称“冬季至日酒”，既怀念逝者，又联络感情。绍兴、新昌等县的习俗是，每天到坟前加泥、除草、修地基，为这一天破土，否则可能是灾难。冬季的至日也被称为“漫长的至日”，是一年中夜晚最长的时候。因此，民间有一句谚语“瞌睡就是昏昏欲睡的冬天至日夜”，意思是在冬天的至日上睡上一夜可以挽救每天的好梦。在过去，米饭是用石板和臼煮的。绍兴人喜欢在冬季至日前后提前煮米饭，称为“冬煮米饭”。一方面，冬天的至日过后，还有一个月就是“春天”，家庭事务会很忙，所以每个人都要忙着准备农事，没有时间再去煮了。其次，因为春天的空气，稻芽飘起来，米粒不像冬天那么坚实。冬天的米粒可以避免易碎和碰伤，减少食物的损失。绍兴人酿酒时，一般喜欢在冬季至日前放入坛中，称为“冬酿”。冲泡后香气扑鼻，特别诱人。另外，此时的水还是冬天的水，酿出来的酒容易保存，不会变质。这时，还可以用特殊的工艺制作“酒窝酒”和“蜂蜜待客酒”，送给老人，或者作为馈赠亲友的礼品。馄饨冬季至日夜，绍兴民间也有“生火炒菜”的习俗，将菜炒一夜，裹在被子里，寓意翌晨炭火不灭，可预示来年家务兴旺。在旧越南，无论男女，在冬天的至日上，每个人都要做一碗馄饨吃；在夏天的至日，你必须挨家挨户地吃面条，这被称为“冬天的至日馄饨夏天的至日面条”。这种习俗已经流传很久了。但最后，关于它为什么会流行，众说纷纭。还是最短的一天，带着馄饨形的团；在夏季至日上吃面条，面条(条)长，夏季至日长。后者虽然可以用吃面长寿的习俗来证明，但毕竟没有记载。清末绍兴学者樊圻在《悦宴饮食》中说，馄饨“或麻糖或发酵的肉裹在面粉里，在冬季的至日吃”，可见古代绍兴有甜馄饨。那一天，绍兴人有很多禁忌，比如说不吉利的话，吵架骂娘，摔盘子碗。如果女人不回娘家，当天必须回婆家，不能在娘家过夜。不允许打骂孩子，即使是最淘气的学生也可以在冬天的至日上免于处罚。王粲先生只是举起一把尺子，警告说:“我会为你记住这张账单，直到明天！”" 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