中秋节的习俗
中秋节习俗:
——?吃月饼？
中秋节吃月饼，就像端午节吃粽子，元宵节吃汤圆一样，是中国的传统民俗。据说唐代就有中秋节吃月饼的习俗，但月饼作为一种食品名称与中秋节联系在一起是在宋代。北宋皇室中秋节喜欢吃一种“宫饼”，民间俗称“小饼”。苏东坡有诗说:“小饼如嚼月，酥中有浆。”南宋文学家周觅在《老武林》中第一次提到“月饼”这个名字。相传元末时，人们还用月饼来传递反元信息，说明当时月饼已进入寻常百姓家，成为中秋节的必备食品。长期以来，中国人积累了丰富的月饼制作经验。明清时期，面包师曾将嫦娥奔月等神话故事印在月饼上，作为食品艺术画。清代一位学者形容为“桃馅月饼，糖霜雪糕”，似乎与现在的月饼颇为相似。到了现代，有了专门制作月饼的作坊，月饼的制作更加精细，馅料精美，外形美观，还分为平式、苏式、广式、台式等不同口味。月饼作为吉祥和团圆的象征，寄托着人们的美好祝愿，吃月饼、送月饼的习俗一直延续至今。
——?赏桂花喝桂花酒？
因为中秋节期间，桂花开始盛开。俗话说，一年之计在于秋，十里之外桂花香。这时候十里外都能闻到桂花香。桂花在月中，香飘云外。自古以来，人们就喜爱桂花，桂花可以清化浓缩，有“九里香”的美誉。它优雅高贵，芳香四溢，被人们称为“仙友”。
桂花在很多地方被视为市花，如成都、苏州、咸宁、六安、信阳、杭州、桂林、威海、衢州等。
桂花香，不仅可以欣赏，还可以食用。可以用来酿桂花酒，泡桂花茶，或者做桂花糕。入秋后，桂花开始开花，8月中旬后，桂花开始慢慢枯萎。人们收集掉落的桂花，制成桂花酒。桂花酒口感醇厚，酸甜可口，醇厚柔和，回味悠长。而且饭后喝一点桂花酒也有助于睡眠。
——?解开灯笼上的谜语？
中秋节猜灯谜的起源在中国历史悠久，有三千多年的历史。“隐语”出现在春秋战国时期，是灯谜的雏形。到了汉代，“隐语”开始分为两个方向。一种以描述性特征为主要特征的事物神秘性；另一种文学玄机主要集中在文字的形式和意义上。在魏朝，它被称为谜语。随着隋唐诗歌的繁荣，诗歌谜题大量出现，成为主流。自宋代以来，一些文人经常在元宵节晚上在各种灯笼上张贴谜语，吸引行人猜射。这就是“灯谜”的由来。清中叶以后，谜术盛行，出现了许多谜术。辛亥革命后，灯谜形成了“南派”和“北派”两种风格。在旧社会，由于谜语者多为文人，部分文人故作清高，片面强调高雅，排斥民间灯谜。解放后，在党的“百花齐放”的文艺方针指导下，灯谜得到了更加蓬勃的发展，灯谜日趋完善和丰富，为建设社会主义精神文明，活跃群众文化生活做出了巨大贡献。目前，世界各地的华人华侨都有灯谜活动和灯谜学术交流。
——?玩灯笼？
自古以来，中国民间就有在中秋节过元宵节的习俗。北宋《武林旧事》中记载，中秋节时，“小红”灯笼被放入江中漂流玩耍。明清以来，中秋节的习俗更加盛行，许多地方形成了种中秋树、放天灯等习俗。
元宵不仅种类繁多，还经常用剪纸、字画、诗词等装饰，是我国传统民间工艺品的一种展示。在广州、香港等地，“树中秋”的活动就是竖起彩灯的意思。鲜艳的彩灯不仅丰富了节日的气氛，也成为城市一道独特的风景。在广西南宁，除了用纸和竹子绑成的各种灯笼供孩子们玩耍外，还有简单的套灯、南瓜灯和橘子灯。所谓“天灯”，即孔明灯笼，是一种纸做的灯。在灯下点燃蜡烛，热气能让灯飞到空中，让人笑逐颜开。灯象征着希望。在中国的传统节日里，赏灯非常受欢迎，这表明中华民族对生活充满乐观，对未来充满期待。
——?祭月？
我国古代有“秋暮暮月”的习俗。晚上的月亮是为了祭拜月神。在周代，每逢中秋之夜，都要举行迎寒祭月的活动。摆一个大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜必须切成莲花形状。月下，把月亮雕像对着月亮的方向，红烛高燃。全家轮流拜月，然后主妇切团圆月饼。提前把人裁掉算算全家的人数，家里的和外地的，都算在一起，不能多裁或少裁，大小要一样。
——?赏月？
中秋节，中国自古以来就有赏月的习俗。《礼记》中有“秋暮暮月”的记载，即祭拜月神。在周代，每逢中秋之夜，都要举行迎寒祭月的活动。摆一个大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜必须切成莲花形状。
在唐朝，中秋节赏月和玩月是相当流行的。在宋代，中秋节更流行赏月。据《东京之梦》“中秋之夜，贵家妆台亭，民争酒楼戏月”。在这一天，北京所有的商店和餐馆都要重新装饰门面，在牌楼上绑上丝绸，出售新鲜水果和精制食品，夜市非常热闹。许多人登上阳台，一些富裕的家庭在自己的亭子上赏月，并安排食物或家宴让子女团聚。
明清以后，中秋节赏月的习俗依旧。很多地方形成了烧香、栽中秋树、点塔灯、放天灯、走月、舞龙等特殊习俗。
——?观潮？
中秋节观潮的习俗由来已久。“我知道玉兔很圆，九月已霜。”发消息关上门关钥匙，夜潮留月。“这是宋代大诗人苏轼写的《八月十五观潮》这首诗。古代在浙江，中秋节除了赏月，观潮是另一项中秋活动。中秋节观潮的习俗由来已久，汉代梅成《七发》中就有描述。汉代以后，中秋观潮更加流行。明代朱廷桓的《补武林往事》和宋吴子木的《孟良录》中也有观潮的记载。这两部书中壮观的观潮场面表明，中秋节观潮在宋代达到了前所未有的高峰。
——?8.点亮灯？
中秋之夜，有燃灯助月的习俗。如今，湖广一带仍有在塔上堆瓦燃灯的习俗。江南有做灯笼船的习俗。现代中秋节烧灯笼的习俗更盛。今天，周云金和何在他们的文章《闲说四季》中说:“广东的灯笼最盛，家家户户在节前十天用竹条扎灯笼。制作水果、鸟兽、鱼和昆虫以及“庆祝中秋节”等等，并在浆糊纸上涂上各种颜色。
中秋夜灯的内燃蜡烛用绳子绑在竹竿上，高高地挂在瓦檐或露台上，或用小灯做成字型或各种形状挂在房屋高处，俗称‘树上中秋’或‘竖着中秋’。有钱人家挂的灯可以高达几十尺。家人聚在灯下尽兴饮酒，普通人竖起一根旗杆，两盏灯笼尽兴。这个城市充满了灯光和玻璃世界。从古至今中秋节烧灯笼的习俗规模似乎仅次于元宵节。
由于中国幅员辽阔，民族众多，中秋节的习俗在漫长的历史演变中逐渐发生变化，变得更加丰富多彩。除了上面提到的这些常见习俗外，还有一些具有地域和民族特色的习俗，如香港舞龙、安徽堆塔、广州吃螺蛳、晋江烧塔、苏州石湖观月、苗跳月、董偷月菜、高山抱球等。虽然中秋节的习俗多种多样，但中国人庆祝中秋节的愿望和对家庭团聚和美好生活的希望始终是一致的。